Resep: Ayam Goreng Tepung
Bahan-bahannya
Untuk membuat ayam goreng tepung, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
- 1/2 kg dada ayam tanpa tulang, dipotong-potong menjadi 12 bagian kecil
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam
- 2 sendok makan bubuk kunyit
- 1 buah tomat, dipotong-potong menjadi 8 bagian
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 2 sendok makan minyak untuk menumis bawang-bawangan
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam
- 2 sendok makan bubuk kunyit
- Minyak goreng, untuk menggoreng ayam
Cara Membuatnya
Langkah-langkah untuk membuat ayam goreng tepung adalah sebagai berikut:
- Panaskan minyak untuk menumis dalam wajan. Tambahkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.
- Tambahkan potongan tomat ke dalam wajan, aduk hingga rata.
- Tambahkan ayam, aduk hingga rata. Masak hingga ayam empuk. Tambahkan garam, merica, dan bubuk kunyit, aduk hingga rata.
- Keluarkan ayam dari wajan. Biarkan hingga suhu ruangan.
- Dalam mangkuk, campur tepung terigu, tepung maizena, garam, merica, dan bubuk kunyit.
- Gulung ayam yang sudah disiapkan ke dalam campuran tepung terigu, tepung maizena, garam, merica, dan bubuk kunyit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga kecoklatan.
- Keluarkan ayam dari wajan. Sajikan ayam goreng tepung dengan sambal atau saus sambal.
Kandungan Gizi
Ayam goreng tepung memiliki kandungan gizi sebagai berikut:
- Karbohidrat: sekitar 32 gram per porsi
- Protein: sekitar 16 gram per porsi
- Lemak: sekitar 12 gram per porsi
- Kalori: sekitar 200 kalori per porsi
- Vitamin A: sekitar 5% dari asupan harian yang disarankan (RDA)
- Vitamin C: sekitar 7% dari RDA
- Vitamin B6: sekitar 5% dari RDA
- Zat besi: sekitar 8% dari RDA
- Magnesium: sekitar 9% dari RDA
- Potasium: sekitar 11% dari RDA
Etiket: Makanan Sehat dan Berkhasiat
Makanan yang sehat dan berkhasiat adalah makanan yang mengandung banyak nutrisi penting dan kaya akan gizi. Makanan ini dapat membantu meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan seseorang. Berikut adalah beberapa jenis makanan yang dapat Anda masukkan ke dalam daftar makanan sehat dan berkhasiat:
- Sayuran dan buah-buahan segar: Sayuran dan buah-buahan segar kaya akan vitamin, mineral, serat, dan nutrisi lain yang penting untuk kesehatan. Mereka juga mengandung banyak antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari bahaya radikal bebas.
- Daging tanpa lemak: Daging tanpa lemak seperti ayam, ikan, dan daging sapi rendah lemak adalah sumber protein yang baik. Protein adalah nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan.
- Kacang-kacangan: Kacang-kacangan seperti kacang almond, kacang polong, dan kacang kedelai adalah sumber protein yang baik. Mereka juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan.
- Kacang-kacangan: Kacang-kacangan seperti kacang almond, kacang polong, dan kacang kedelai adalah sumber protein yang baik. Mereka juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan.
- Oatmeal: Oatmeal adalah makanan yang kaya akan serat dan nutrisi lainnya yang penting untuk kesehatan. Serat ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
- Kacang polong: Kacang polong adalah sumber protein dan serat yang baik. Mereka juga kaya akan vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Mereka juga kaya akan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari bahaya radikal bebas.
- Kefir: Kefir adalah minuman fermentasi yang kaya akan probiotik. Probiotik ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko berbagai penyakit.
- Minyak zaitun: Minyak zaitun adalah sumber lemak sehat yang kaya akan asam lemak esensial. Ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Keuntungan Makanan Sehat dan Berkhasiat
Makanan sehat dan berkhasiat dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Ini dapat membantu Anda mencapai dan memelihara berat badan yang sehat dan mengurangi risiko berbagai penyakit. Makanan sehat dan berkhasiat juga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mengurangi risiko kekurangan vitamin dan mineral. Ini juga dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Pentingnya Memilih Makanan Sehat dan Berkhasiat
Memilih makanan sehat dan berkhasiat adalah salah satu cara terbaik untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Ini dapat membantu Anda tetap sehat dan mengurangi risiko berbagai penyakit. Memilih makanan sehat dan berkhasiat juga dapat membantu Anda mencapai dan memelihara berat badan yang sehat.
Kesimpulan
Ayam goreng tepung adalah salah satu makanan sehat dan berkhasiat yang dapat Anda masukkan ke dalam daftar makanan Anda. Ini kaya akan protein, serat, vitamin, mineral, dan nutrisi lain yang penting untuk kesehatan. Dengan memilih makanan sehat dan berkhasiat, Anda dapat memastikan bahwa Anda mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh dan mengurangi risiko berbagai penyakit. Oleh karena itu, pastikan untuk memasukkan makanan sehat dan berkhasiat ke dalam daftar belanja Anda.