Acar Kuning adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia. Acar Kuning memiliki rasa manis, asam, dan pedas yang sangat enak. Berbeda dengan Acar yang lain, Acar Kuning terbuat dari campuran tumbukan bumbu-bumbu yang di kombinasikan dengan bahan-bahan seperti kuning telur, ikan mas, dan juga sayuran. Resep Acar Kuning Ikan Mas yang akan kita bahas kali ini merupakan salah satu sajian yang banyak terdapat di kalangan masyarakat Indonesia. Aneka bumbu dan bahan yang digunakan dalam resep ini akan membuat sajian ini memiliki rasa yang unik dan enak.

Bahan untuk Resep Acar Kuning Ikan Mas

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Acar Kuning Ikan Mas:

Ikan mas sebanyak 200 gram, yang telah di cuci dan di potong-potong
3 buah kuning telur, rebus dan di haluskan
2 buah tomat, di iris-iris
3 siung bawang putih, di haluskan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan cuka
3 sendok makan minyak goreng
4 lembar daun jeruk, diiris halus
2 sendok makan air asam jawa
1 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu bubuk
3 buah cabe rawit, diiris halus
2 buah bawang merah, dihaluskan

Cara Membuat Resep Acar Kuning Ikan Mas

Berikut adalah cara membuat Resep Acar Kuning Ikan Mas yang enak:

Rendam ikan mas dalam air garam selama 10 menit.
Kemudian, goreng ikan mas hingga ikan mas berubah warna menjadi keemasan.
Setelah itu, masukkan ikan mas yang telah digoreng ke dalam wajan, tambahkan garam, gula pasir, cuka, air asam jawa, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk semua bahan hingga bumbu meresap ke dalam ikan mas.
Masukkan tomat, bawang putih, bawang merah, dan kuning telur yang telah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur rata.
Masukkan juga daun jeruk ke dalam wajan dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Tambahkan minyak goreng dan cabe rawit yang telah diiris halus. Aduk semua bahan hingga bumbu meresap ke dalam ikan mas.
Setelah itu, masak Acar Kuning Ikan Mas hingga matang dan bumbu meresap ke dalam ikan mas.
Akhirnya, Acar Kuning Ikan Mas siap disajikan.

Kandungan Gizi pada Resep Acar Kuning Ikan Mas

Berikut adalah kandungan gizi pada Resep Acar Kuning Ikan Mas:

Karbohidrat: 12,6 gram
Protein: 12,6 gram
Lemak: 7,9 gram
Kalori: 78,5 Kcal

Resep Acar Kuning Ikan Mas yang kami bagikan kali ini merupakan salah satu sajian yang sangat mudah untuk dibuat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda bisa membuat sajian yang enak dan nikmat dengan rasa yang unik dan lezat. Selain itu, Resep Acar Kuning Ikan Mas ini juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi sehingga Anda tidak perlu khawatir dengan kesehatan tubuh Anda. Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat sajian yang mudah dan enak, maka Resep Acar Kuning Ikan Mas ini bisa Anda coba. Selamat mencoba!