Apem selong adalah salah satu makanan tradisional yang terkenal di Indonesia. Rasa yang manis dan aroma yang harum tentu akan menarik perhatian siapa pun yang mencicipinya. Kali ini, kami akan berbagi resep apem selong anti gagal yang sangat mudah untuk dipraktekkan. Dengan resep ini, Anda akan bisa membuat apem selong yang lezat dengan cita rasa yang khas. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat apem selong anti gagal!
Bahan-bahan
- 1 sendok makan tepung beras
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan minyak
- 200 ml air
- 2 buah pisang uli, diparut
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 6 sendok makan minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
Pertama, Campurkan Bahan Kering
Pertama-tama, Anda dapat mencampurkan semua bahan kering yang dibutuhkan untuk membuat apem selong. Campurkan tepung beras, tepung terigu, garam, baking powder, gula pasir, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga bahan kering tersebut tercampur dengan merata.
Kedua, Tuangkan Air dan Minyak
Setelah bahan kering tercampur dengan merata, Anda dapat menambahkan air dan minyak ke dalam adonan. Aduk hingga adonan menjadi lembut dan rata. Setelah itu, masukkan parutan pisang ke dalam adonan. Aduk hingga pisang tercampur dengan merata.
Ketiga, Panaskan Minyak Goreng
Setelah adonan apem selong siap untuk digoreng, panaskan minyak goreng dalam wajan. Gunakan api sedang agar minyak tidak terlalu panas. Jika minyak sudah panas, Anda dapat mulai menggoreng apem selong.
Keempat, Goreng Apem Selong
Untuk menggoreng apem selong, ambil selembar adonan dan bentuk seperti lingkaran. Letakkan adonan di atas minyak panas dan tekan-tekan dengan menggunakan sendok atau spatula. Tunggu hingga adonan menjadi coklat keemasan dan berubah tekstur. Kemudian, angkat dan tiriskan. Ulangi hingga adonan habis.
Kelima, Sajikan Apem Selong
Setelah apem selong siap, Anda dapat menyajikannya. Apem selong ini sangat nikmat disajikan dengan cocolan gula atau sirup. Anda juga dapat menyajikan apem selong ini dengan irisan buah segar atau es krim. Rasakan cita rasa manis dan harum dari apem selong ini!
Kandungan Gizi
Apem selong memiliki kandungan gizi yang bermanfaat untuk kesehatan. Berikut adalah kandungan gizi dari setiap 100 gram apem selong:
- Karbohidrat: 75,5 gram
- Protein: 0,7 gram
- Lemak: 11,2 gram
- Serat: 0,3 gram
- Kalsium: 10,4 mg
- Fosfor: 6,2 mg
- Zat besi: 0,2 mg
- Vitamin A: 0,9 IU
- Vitamin B1: 0,1 mg
- Vitamin B2: 0,1 mg
- Vitamin C: 0,4 mg
Apem selong mengandung karbohidrat dalam jumlah yang cukup tinggi, sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan energi Anda. Selain itu, apem selong juga mengandung zat besi dan vitamin B yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Itulah resep apem selong anti gagal yang dapat Anda praktekkan di rumah. Dengan resep ini, Anda bisa membuat apem selong lezat dengan cita rasa yang khas. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai selera. Selamat mencoba!