Apem selong adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Makanan ini dibuat dengan campuran beras, gula dan air. Biasanya, apem selong dimakan sebagai camilan atau sebagai pencuci mulut. Apem selong juga dapat dimakan dengan sirup rasa manis, coklat atau karamel. Untuk membuat apem selong yang lebih enak, kita dapat menggunakan Fermipan. Fermipan adalah bubuk ragi yang biasa digunakan untuk membuat roti, kue, dan berbagai macam makanan lainnya. Dengan menggunakan Fermipan, apem selong akan lebih lembut dan empuk, juga memiliki rasa yang lebih kuat. Berikut ini adalah resep untuk membuat Apem Selong Pakai Fermipan.
Bahan-Bahan
Untuk membuat Apem Selong Pakai Fermipan, kita membutuhkan beberapa bahan berikut ini :
- 2 cangkir beras
- 1/2 cangkir gula pasir
- 2 liter air
- 1/4 cangkir Fermipan
- 1/2 sendok teh garam
Instruksi
Berikut ini adalah cara membuat Apem Selong Pakai Fermipan :
- Cuci beras hingga bersih. Rendam beras di air dingin selama 1 jam.
- Tiriskan beras dan masukkan ke dalam wadah besar.
- Tambahkan gula pasir, Fermipan, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan air dan aduk hingga rata.
- Setelah itu, masukkan campuran tadi ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
- Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 1 jam.
- Setelah itu, angkat Apem Selong dari loyang dan biarkan hingga dingin.
Nutrisi
Apem Selong Pakai Fermipan memiliki kandungan nutrisi berikut ini :
- Kalori : 500 kalori
- Protein : 10 gram
- Lemak : 5 gram
- Karbohidrat : 100 gram
- Vitamin A : 0,5 mg
- Vitamin B1 : 0,1 mg
- Vitamin B2 : 0,2 mg
- Vitamin C : 0,2 mg
- Kalium : 200 mg
- Fosfor : 50 mg
Apem Selong Pakai Fermipan adalah makanan yang sangat bergizi dan cocok untuk dikonsumsi oleh semua orang. Apem Selong juga mudah dibuat dan hanya membutuhkan sedikit bahan. Dengan menggunakan Fermipan, apem selong akan lebih lembut dan empuk, juga memiliki rasa yang lebih kuat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat Apem Selong Pakai Fermipan di rumah. Selamat mencoba!