Bahannya
Untuk membuat apem selong dengan menggunakan tape, kita membutuhkan beberapa bahan. Terutama tepung terigu, gula pasir, ragi, telur ayam, dan tape. Selain itu, ada juga mentega, susu cair, dan garam. Semua bahan harus dalam jumlah yang tepat agar apem selong yang dihasilkan lezat dan bisa dikonsumsi dengan nyaman.
Cara Membuatnya
Sebelum membuat apem selong, kita harus menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Lalu, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi dalam wadah bersih. Aduk rata hingga tercampur semua. Selanjutnya, masukkan telur ayam dan tape setebal 2-3 cm, lalu aduk rata. Tambahkan juga mentega, susu cair, dan garam. Kemudian, aduk semua bahan hingga adonan tercampur rata. Biarkan selama kurang lebih 15 menit hingga adonan mengembang.
Setelah itu, lakukan pembuatan bulatan dengan menggunakan dua sendok. Ambil adonan sebanyak 2 sendok, lalu bentuk bulatan. Setelah itu, letakkan bulatan tersebut di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Lakukan hal yang sama untuk membuat bulatan lainnya, hingga adonan habis. Jika sudah, panggang apem selong di atas oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 15-20 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan apem selong tersebut.
Manfaat Apem Selong
Apem selong merupakan salah satu camilan yang banyak disukai. Selain enak, apem selong juga mengandung beberapa manfaat penting untuk kesehatan. Sebagai contoh, apem selong mengandung karbohidrat yang bisa memberikan energi untuk tubuh. Selain itu, apem selong juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, seperti vitamin A, B, dan C. Vitamin tersebut dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai gangguan kesehatan.
Kandungan Gizi Apem Selong
Apem selong memiliki kandungan gizi yang bervariasi. Kandungan gizi yang terdapat dalam apem selong antara lain kalori, lemak, protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral. Kalori yang terkandung dalam apem selong sebanyak 200 kalori per porsi. Sementara itu, lemak, protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral yang terdapat dalam satu porsi apem selong masing-masing sebanyak 8 gram, 2 gram, 36 gram, 11 gram, dan 7 gram.
Kesimpulan
Apem selong merupakan camilan yang enak, mudah dibuat, dan juga mengandung banyak manfaat bagi kesehatan. Untuk membuat apem selong, kita hanya membutuhkan beberapa bahan umum dan alat-alat dapur yang mudah didapatkan. Setelah itu, ikuti cara membuat apem selong yang sudah disebutkan di atas. Dengan begitu, kita bisa membuat apem selong yang lezat dan bisa dikonsumsi dengan nyaman.