Berbagai macam variasi kue apem telah bermunculan sejak bertahun-tahun yang lalu. Selain apem selong, ada juga apem jawa, apem gandos, apem urap, apem kukus, dan masih banyak lagi. Namun, salah satu yang menjadi favorit banyak orang adalah apem selong putih. Rasanya yang lembut dan gurih membuatnya menjadi kue yang sangat disukai. Tak heran jika banyak kios atau warung yang menjual kue ini.
Apem selong putih ini terbuat dari tepung terigu, gula pasir, dan air. Bahan-bahan tersebut dicampur hingga terbentuk adonan. Adonan ini kemudian dibentuk menjadi selong dan dipanggang hingga matang. Rasanya yang sangat enak membuat apem selong putih ini sangat disukai banyak orang.
Resep Apem Selong Putih
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- Air 350 ml
- 2 butir telur
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak sayur
- Gula pasir secukupnya untuk taburan
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, kamu bisa mulai dengan mencampur bahan-bahan utama yaitu tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
2. Setelah itu, masukkan air, telur, mentega, dan minyak sayur ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur merata dan terbentuk adonan yang halus.
3. Setelah itu, ambil sejumput adonan dan bentuklah menjadi selong. Lakukan hal ini hingga adonan habis.
4. Kemudian, letakkan semua selong dalam loyang yang telah dilumuri dengan mentega. Taburi gula pasir di atasnya secukupnya.
5. Panggang selama 20 – 30 menit di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150° C.
6. Setelah matang, angkat dan tunggu hingga dingin. Apem selong putih siap disajikan.
Kandungan Gizi Apem Selong Putih
Apem selong putih ini kaya akan berbagai macam nutrisi. Berikut adalah kandungan gizinya:
- Karbohidrat: 73 gram
- Protein: 6,3 gram
- Lemak: 15,6 gram
- Kolesterol: 60 mg
- Natrium: 140 mg
- Vitamin A: 0 IU
- Vitamin C: 0 mg
- Kalium: 90 mg
- Serat: 1,4 gram
Membuat apem selong putih juga sangat mudah. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah cara membuatnya. Dengan begitu, kamu bisa menikmati kelezatan apem selong putih yang enak dan lezat.
Selain menyajikan apem selong putih sebagai camilan pada waktu siang atau sore hari, kamu juga bisa menyajikannya sebagai hidangan utama. Dengan begitu, kamu bisa menikmati kelezatannya yang lebih maksimal. Dengan rasa yang lembut dan gurih, apem selong putih ini pastinya akan membuat semua orang yang menyantapnya ketagihan.
Selain itu, apem selong putih juga bisa menjadi pilihan kue yang pas untuk berbagai acara. Apalagi, rasa yang lembut dan gurihnya akan membuat semua orang yang menyantapnya akan terkesan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat apem selong putih ini. Rasanya yang enak pasti akan membuat semua orang ketagihan.