Apa Itu Resep Asam Manis Daging Sapi?

Resep asam manis daging sapi adalah salah satu cara yang paling populer untuk menyajikan daging sapi. Asam manis daging sapi umumnya terdiri dari daging sapi yang dimasak dalam saus asam manis pedas. Rekomendasi sayuran yang biasa disajikan bersama daging sapi ini seperti kacang panjang, kubis, buncis, dan tauge. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi putih untuk menjadi makanan utama yang lezat.

Bahan-Bahan

Untuk membuat resep asam manis daging sapi, berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:

500 gram daging sapi, dipotong-potong
1 buah bawang bombay, diiris
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sdm minyak kelapa
2 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
3 sdm saus asam
2 sdm gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
2 buah kacang panjang, diiris
1/2 buah kubis, dipotong-potong
1/2 buah buncis, dipotong-potong
3 buah tauge, diiris

Untuk membuat saus asam manis, berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:

2 sdm minyak kelapa
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
3 sdm saus asam
2 sdm gula (bisa ditambahkan jika diinginkan)
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk

Instruksi Membuat Resep Asam Manis Daging Sapi

Untuk membuat resep asam manis daging sapi, berikut ini adalah instruksi yang harus Anda ikuti:

Panaskan minyak kelapa dalam wajan atau panci. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.
Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus asam, gula, garam, merica bubuk, dan pala bubuk lalu aduk hingga rata.
Masukkan kacang panjang, kubis, buncis, dan tauge. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Tambahkan air secukupnya, lalu aduk hingga air mendidih. Masak dengan api sedang hingga daging empuk dan saus mengental.
Angkat dan sajikan dengan nasi putih. Resep asam manis daging sapi siap disajikan.

Kandungan Gizi

Resep asam manis daging sapi ini mengandung berbagai nutrisi penting, di antaranya:

Protein: Daging sapi adalah sumber protein yang kaya dan mengandung berbagai asam amino esensial.
Kalsium: Sayuran seperti kubis dan tauge mengandung kalsium yang bermanfaat untuk kesehatan tulang dan gigi.
Vitamin C: Sayuran seperti buncis dan tauge mengandung vitamin C yang baik untuk sistem kekebalan tubuh.
Zat Besi: Daging sapi mengandung zat besi yang bermanfaat untuk meningkatkan energi.

Manfaat Resep Asam Manis Daging Sapi

Selain rasanya yang lezat, resep asam manis daging sapi ini juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, di antaranya:

Meningkatkan nafsu makan: Daging sapi mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat untuk meningkatkan nafsu makan.
Menjaga kesehatan tulang: Sayuran seperti kubis dan tauge mengandung kalsium yang bermanfaat untuk kesehatan tulang dan gigi.
Menjaga sistem kekebalan tubuh: Sayuran seperti buncis dan tauge mengandung vitamin C yang baik untuk sistem kekebalan tubuh.
Meningkatkan energi: Daging sapi mengandung zat besi yang bermanfaat untuk meningkatkan energi.

Kesimpulan

Resep asam manis daging sapi merupakan salah satu cara yang paling populer untuk menyajikan daging sapi. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi putih untuk menjadi makanan utama yang lezat. Resep ini mengandung berbagai nutrisi penting, seperti protein, kalsium, vitamin C, dan zat besi. Selain rasanya yang lezat, resep ini juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan nafsu makan, menjaga kesehatan tulang, dan meningkatkan energi. Jadi, jangan lupa untuk mencoba membuat resep asam manis daging sapi ini di rumah!