Cita Rasa Khas Indonesia

Resep asem asem daging buncis wortel adalah salah satu makanan khas Indonesia. Makanan ini memiliki rasa yang unik dan lezat yang membuat siapa saja yang memakannya akan ketagihan. Daging yang lembut dan buncis yang renyah serta wortel yang manis membuat asem asem daging buncis wortel menjadi salah satu makanan yang banyak dicintai orang Indonesia. Selain itu, makanan ini juga cukup mudah dan cepat untuk dibuat.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan

Untuk membuat asem asem daging buncis wortel, Anda memerlukan beberapa bahan sebagai berikut:

200 gram daging sapi, dipotong-potong kecil
100 gram buncis, dipotong-potong kecil
100 gram wortel, dipotong-potong kecil
2 buah tomat, dipotong-potong kecil
2 buah cabai merah, dipotong-potong kecil
2 siung bawang putih, dihaluskan
Garam dan merica sesuai selera
3 sendok makan minyak goreng
2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan air

Instruksi Memasak

Setelah Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan di atas, maka Anda siap untuk memasak asem asem daging buncis wortel. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:

Goreng daging sapi hingga matang. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan buncis dan wortel. Tumis hingga buncis dan wortel layu.
Masukkan daging yang telah digoreng dan aduk hingga merata. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir sesuai selera.
Tambahkan tomat dan cabai merah. Aduk hingga merata.
Masukkan air dan aduk hingga air menyusut.
Aduk hingga bumbu meresap ke dalam daging dan buncis.
Angkat dan sajikan asem asem daging buncis wortel hangat-hangat.

Manfaat dan Kandungan Gizi

Asem asem daging buncis wortel mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Daging sapi mengandung kadar protein yang tinggi, sementara buncis dan wortel masing-masing mengandung vitamin A dan C yang tinggi. Selain itu, buah tomat dan cabai merah juga merupakan sumber vitamin C dan antioksidan. Makanan ini juga mengandung kalori yang rendah, sehingga aman untuk dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalankan program diet.

Salah satu manfaat dari makanan ini adalah membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Protein yang terkandung dalam daging sapi dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung. Vitamin A dan C yang terkandung dalam buncis dan wortel juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah berbagai penyakit, seperti flu dan batuk.

Resep Asem Asem Daging Buncis Wortel Siap Saji!

Resep asem asem daging buncis wortel adalah salah satu makanan khas Indonesia yang banyak dicintai oleh masyarakat. Makanan ini sangat mudah dan cepat untuk dibuat, namun juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Dengan begitu, Anda dapat dengan mudah menikmati cita rasa khas Indonesia dengan resep asem asem daging buncis wortel. Selamat mencoba!