Resep Asinan Mangga – Kalau cuaca sedang panas terik pasti yang enak itu melahap makanan seger seger untuk membangkitkan semangat saat bekerja ataupun santai dirumah.
Salah satu resep masakan yang bisa kalian gunakan dikala cuaca panas adalah resep asinan mangga. Jelas yang berhubungan dengan mangga apalagi mangga muda pasti bisa diolah menjadi makanan seger menggugah selera.
Kumpulan Resep Asinanan Mangga Untuk Jualan Online
Tak hanya untuk dimakan saja, resep asinan mangga muda ini bisa kalian gunakan untuk mendulang cuan atau uang secara cepat dan mudah.
Asinan mangga kekinian tentu akan memberikan keuntungan yang banyak buat kalian ketika dijual untuk kalangan anak mudah yang biasa suka dengan hal-hal viral ataupun baru.
Untuk itu, berikut resep asinan mangga kekinian yang telah ayomasakan.com rangkum yang bisa kalian coba ataupun gunakan untuk membuat produk lalu dijual dengan untung yang besar.
1. Resep Asinan Mangga Renyah Mudah Diolah
Bahan
- 750 g daging buah mangga muda, potong-potong
- 600 ml air
- 250 g gula pasir
- ½ sdt garam
- 1½ sdm air asam jawa
- 3 buah cabai rawit, haluskan
- 5 buah cabai merah keriting, haluskan
- 1 sdm cuka
Cara Membuat
- Dalam panci, masukkan air, gula pasir, garam, air asam jawa, cabai rawit halus, dan cabai merah halus, aduk rata. Masak diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan bau langu cabainya hilang.
- Tambahkan cuka, aduk rata. Angkat, dinginkan.
- Tuang larutan gula ke dalam wadah besar. Tambahkan potongan mangga, aduk rata.
- Tutup wadah dengan plastic wrap. Simpan dalam lemari es hingga bumbu meresap (6 jam). Sajikan dingin.
Rendam mangga dalam air bersih selama 10 – 15 menit untuk menghilangkan kadar getah yang biasanya memberikan sensasi gatal pada tenggorokan.
2. Resep Asinan Mangga Muda Asam Pedas
Bahan
- 3 buah mangga muda atau mengkel (setengah matang)
- 3 buah cabe merah
- 20 buah cabe rawit sesuai selera
- 8 sdm gula pasir
- secukupnya garam
- secukupnya air
Cara Membuat
- Kupas kulit mangga dan potong sesuai selera lalu cuci bersih sisihkan.
- Blender cabe merah, rawit dan gula dengan air
- Setelah halus rebus dengan air secukupnya dan berikan garam
- Tes rasa tunggu sampai mendidih angkat siram ke mangga yg sudah dicuci
- Masukkan toples atau mangkok. Simpan dalam kulkas semalaman. Biji mangga tidak saya buang buat iseng digerogotin hehehehe
3. Resep Asinan Mangga yang Bikin Merem Melek
Bahan
- 500 gram mangga muda (potong-potong)
- 400 ml air
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 1/2 sdm air asam jawa
- 5 buah cabe rawit (haluskan)
- 8 buah cabe merah keriting (haluskan)
- 1 sdm cuka
Cara Membuat
- Siapkan panci, lalu masukkan air, gula pasir, garam, asam jawa, cabe rawit dan keriting yang sudah dihaluskan.
- Masak semua bahan-bahan di atas dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Setelah itu tambahkan cuka, aduk lagi dengan rata. Angkat dan dinginkan.
- Jika sudah dingin, tuangkan larutan tersebut ke dalam sebuah wadah dan masukkan buah mangga yang sudah dipotong-potong kemudian aduk hingga rata.
- Selanjutnya, tutup wadah dengan plastik wrap dan simpanlah dalam kulkas hingga bumbu meresap.
- Sajikan asinan buah mangga dingin untuk camilanmu!
4. Resep Asinan Mangga Tanpa Cuka
Bahan
- 10 buah mangga mengkal
- 150 gr gula pasir
- 50 gr keping gula merah sisir
- 2 sdt garam
- 5 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit merah
- 450 ml air
Cara Membuat
- Rebus cabai merah dan keriting, ulek dan sisihkan.
- Rebus gula merah dan gula putih, sisihkan. Diamkan hingga suam-suam kuku.
- Potong buah mangga bentuk memanjang lalu masukkan rebusan cabai yang sudah halus dan siram dengan air rebusan gula.
- Masukkan ke dalam kulkas hingga rasanya meresap. Enak disajikan dingin.
5. Resep Asinan Mangga Serut
Bahan
- 1 kg mangga muda, serut dan rendam dengan sedikit garam
- 9 bh cabai merah rebus, haluskan
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt asam Jawa
- 1 bks terasi matang
- 250 ml air matang
- Garam secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan wadah, masukkan cabai, gula pasir, asam Jawa dan terasi. Aduk hingga rata.
- Tuang air secukupnya secara perlahan.
- Masukkan larutan bumbu rujak ke dalam mangga serut, aduk rata.
- Simpan dalam lemari es.
6. Resep Asinan Mangga Enak
Bahan
- 2 bh mangga mengkal atau muda
- 500 ml air
- 4 buah cabai rawit merah
- 2 sdt garam
- 6 sdm gula pasir
- Sedikit gula merah
- 5 bh lemon cui
Cara Membuat
- Kupas mangga, cuci bersih dan iris memanjang
- Belah dua lemon cui peras airnya (kulitnya jangan dibuang)
- Haluskan cabai merah
- Masukkan cabai merah yang sudah dihaluskan, air, gula pasir, gula merah, garam dan rebus hingga mendidih.
- Setelah airnya hangat, tuang ke dalam wadah yang berisi potongan mangga dan tambahkan kulit jeruk lemon cui.
- Aduk hingga rata dan simpan dalam lemari es.
7. Resep Asinan Mangga Kekinian
Bahan
- 9 buah cabe merah
- 3 sendok makan ebi sangrai
- 5 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan cuka
- Garam
- 300 cc air
- 750 gram buah mangga setengah matang
- 1/2 sendok makan kapur sirih Air untuk merendam mangga
Cara Membuat
- Kupas dulu buang mangga setengah matang.
- Kemudian siapkan wadah untuk merendam mangga, air, dan kapur sirih selama 1/2 jam. Tiriskan buah mangga dan bersihkan dari sisa kapur sirih.
- Lalu serut mangga tipis-tipis.
- Campurkan mangga dengan garam sambil diremas-remas sampai layu.
- Setelah itu cuci bersih buah mangga.
- Siram buah mangga dengan air dan peras sampai airnya habis.
- Siapkan wadah baru untuk menghaluskan cabai merah, ebi, garam, dan gula.
- Campurkan air dengan cuka.
- Rebus bahan membuat cuka sampai mendidih, kemudian angkat.
- Rendam buah mangga ke campuran cuka yang sudah masak.
- Diamkan semalaman sampai bumbu meresap.
8. Resep Asinan Mangga Kuah Pedas
Bahan
- 2 buah mangga setengah matang
- 500 ml air
- 1 bungkus bubuk cabai
- 2 cabai merah besar yang dibuang biji dan dihaluskan
- 3 sendok makan air asam jawa
- 6 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok makan garam
- Cuka secukupnya
Cara Membuat
- Kupas buah mangga lalu dicuci bersih.
- Setelah itu potong tipis-tipis.
- Siapkan wadah untuk merebus air.
- Masukkan cabai bubuk, gula, cabai yang sudah dihaluskan, dan air asam jawa.
- Aduk merata lalu masukkan cuka sampai bumbu matang.
- Masukkan mangga ke dalam air berbumbu.
- Aduk merata sampai bumbu meresap.
- Siapkan wadah baru untuk memasukkan asinan mangga.
- Simpan asinan mangga ke dalam kulkas.
9. Resep Asinan Mangga Super Pedas
Bahan
- 2 buah mangga indramayu mengkal
- 500 ml air
- 1 bungkus BonCabe level 15, rasa Original
- 2 cabai merah besar (buang biji, haluskan)
- 3 sendok makan air asam jawa
- 6 sendok makan gula pasir
- ½ sendok makan garam
- cuka secukupnya
Cara Membuat
- Kupas mangga, cuci bersih. Potong tipis-tipis.
- Rebus air. Masukkan BonCabe level 15, cabai, gula dan air asam jawa. Tambahkan garam.
- Jika sudah mendidih, matikan api. Tunggu sampai suhunya mendingin. Masukkan cuka.
- Masukkan mangga ke dalam air yang sudah berbumbu.
- Masukkan asinan ke kulkas dan nikmati dalam kondisi dingin.
10. Resep Asinan Mangga Muda Parut Kasar
Bahan
- 500 gram mangga muda, parut kasar
- 100 ml air matang
- 150 gram gula pasir
- 1 sdm cuka
- 2 sdm cabai merah iris
- 1 sdm bawang putih iris
- 2 sdm garam
Cara Membuat
- Campur mangga muda dengan segengah sendok makan garam.
- Remas-remas selama lima menit.
- Cuci dan tiriskan.
- Rebus 100 mililiter air dengan bumbu halus hingga mendidih.
- Angkat dan dinginkan.
- Campur sambal, mangga serut, gula pasir, dan cuka.
- Aduk rata.
- Diamkan selama tiga jam.
- Hidangkan di dalam mangkuk.
FAQ
Berikut beberapa pertanyaan seputar resep asinan mangga.
- Apakah resep asinan mangga ini enak ?
Sangat enak dan bisa di kreasikan - Apakah boleh menjual asinan mangga kekinian?
Sangat boleh dan raih pendapatan tambahan - Apa mangga boleh diganti oleh buah lainnya ?
Silahkan namun akan merubah rasa
Demikianlah informasi mengenai resep asinan mangga kekinian yang bisa kalian gunakan untuk jualan online dan mencari uang secara cepat dan mudah.
Semoga resep ini bisa memudahkan kalian yang tengah mencari ide produk untuk dijual secara online melalui google search.
Silahkan sediakan semua bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah dalam membuat asinan mangga yang enak, pedas dan segar.
Jangan lupa baca artikel resep masakan lainnya yang hanya kami sajikan di ayomasakan.com. Share artikel ini ke akun whatsapp, facebook ataupun twitter agar orang lain bisa membaca dan mengikuti resep diatas. Terimakasih.