Ayam bakar adalah makanan yang terkenal di Indonesia. Resep ayam bakar yang akan saya bagikan ini merupakan versi sederhana yang dapat Anda coba di rumah. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan yang mungkin sudah tersedia di dapur Anda.
Ayam bakar adalah salah satu makanan yang terkenal di Indonesia. Makanan ini terdiri dari ayam yang dipanggang dengan cara dibakar di atas bara api atau di atas grill. Resep Ayam bakar biasanya disajikan dengan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, garam, gula, dan merica. Bumbu ini dioleskan ke seluruh permukaan ayam sebelum dipanggang.
Ayam bakar juga dapat disajikan dengan berbagai macam saus seperti saus kecap, saus sambal, atau saus lainnya sesuai selera. Resep Ayam bakar sering disajikan dengan lalapan atau sayuran segar yang dipotong-potong kecil sebagai pelengkap. Makanan ini cocok untuk disajikan pada saat makan siang atau makan malam bersama keluarga atau teman-teman.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 ekor ayam (bisa diganti dengan dada ayam atau paha ayam)
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kecap manis
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Potong-potong ayam sesuai selera, lalu bersihkan dengan air bersih.
- Campur bahan-bahan bumbu yang sudah dihaluskan dan geprek dengan ayam. Aduk rata hingga ayam terlapisi dengan bumbu yang merata.
- Panaskan minyak di wajan, kemudian goreng ayam hingga kecoklatan.
- Setelah ayam sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Ayam bakar siap disajikan. Anda bisa menyajikannya dengan lalapan dan sambal atau bahan pelengkap lainnya sesuai selera.
Selamat mencoba!