Bahan-bahan
Untuk membuat ayam crispy menggunakan air fryer, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
- Ayam fillet, 2 potong
- Garam, secukupnya
- Merica, secukupnya
- Tepung roti, 2 sendok makan
- Tepung bumbu, 1 sendok makan
- Susu bubuk, 1 sendok makan
- Air, secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
Cara Membuat Ayam Crispy dengan Air Fryer
Untuk membuat ayam crispy dengan air fryer, Anda bisa mengikuti langkah-langkah di bawah ini:
- Larutkan tepung roti, tepung bumbu, susu bubuk, dan air dalam wadah. Aduk hingga bersatu.
- Tambahkan garam dan merica ke dalam wadah. Aduk hingga bersatu.
- Gosokkan campuran tepung pada bagian ayam fillet.
- Panaskan air fryer dengan mengatur suhu menjadi 180 derajat Celcius.
- Masukkan ayam fillet yang telah dibumbui ke dalam air fryer.
- Air fry selama 10-15 menit sampai ayam terlihat matang.
- Angkat dan tiriskan ayam crispy dari air fryer.
- Tuangkan minyak goreng dan aduk hingga merata.
- Angkat dan sajikan ayam crispy.
Nutrisi Ayam Crispy dengan Air Fryer
Ayam crispy yang diolah dengan air fryer memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik. Per 100 gramnya mengandung kalori sebanyak 265 kalori, protein sebanyak 21,6 gram, lemak sebanyak 11,6 gram, karbohidrat sebanyak 20,8 gram, dan kolesterol sebanyak 77 mg.
Selain itu, ayam crispy air fryer juga mengandung beberapa vitamin dan mineral penting seperti vitamin B6, vitamin B12, vitamin D, fosfor, calcium, seng, dan magnesium.
Selain itu, ada beberapa senyawa fenolik dalam ayam crispy yang diolah dengan air fryer, seperti asam ferulat, asam sinapat, asam kafeat, dan asam katekol. Komponen-komponen ini bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi stres oksidatif, dan mencegah berbagai penyakit kronis.
Kesimpulan
Memasak ayam dengan air fryer adalah salah satu cara yang cukup praktis dan mudah, namun tetap menghasilkan cita rasa yang lezat. Anda bisa membuat ayam crispy dengan air fryer dengan menggunakan bahan-bahan seperti ayam fillet, garam, merica, tepung roti, tepung bumbu, susu bubuk, air, dan minyak goreng. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat ayam crispy yang lezat dan bergizi.
Ayam crispy yang diolah dengan air fryer mengandung kalori sebanyak 265 kalori, protein sebanyak 21,6 gram, lemak sebanyak 11,6 gram, karbohidrat sebanyak 20,8 gram, dan kolesterol sebanyak 77 mg. Selain itu, ayam crispy juga mengandung beberapa vitamin, mineral, dan senyawa fenolik yang penting untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, Anda bisa menjadikan ayam crispy air fryer sebagai makanan sehat yang lezat dan mudah dibuat.