Ayam goreng adalah salah satu makanan yang paling disukai di seluruh dunia. Sajian ini sangat mudah dibuat dan disajikan, serta dapat ditingkatkan dengan banyak variasi. Namun, karena proses memasak dengan minyak, makanan ini dapat menjadi lebih berlemak. Oleh karena itu, Anda dapat menikmati ayam goreng tanpa khawatir tentang asupan gizi yang berlebihan dengan cara memasaknya dengan air fryer. Dengan air fryer, Anda akan mendapatkan hasil yang lezat dan lezat tanpa menambahkan minyak. Resep ini akan memberi Anda petunjuk tentang bagaimana membuat ayam goreng enak dengan air fryer.
Bahan-bahan
- 1 kg daging ayam, potong menjadi 8 bagian
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh bawang putih bubuk
- 2 sendok teh paprika
- 1 sendok makan tepung roti
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan tepung kentang
- 2 sendok makan tepung bawang
- 4 sendok makan air
- Minyak zaitun secukupnya, untuk menumis
Cara Membuat
Tahap 1: Bersihkan dan Potong Ayam
Pertama-tama, Anda harus bersihkan daging ayam dengan mencuci bersih sebelum dipotong menjadi 8 bagian. Setelah itu, Anda dapat memotong permukaan ayam dengan menggunakan pisau. Pastikan Anda memotong ayam seimbang agar hasilnya terlihat indah.
Tahap 2: Beri Bumbu
Setelah itu, Anda dapat menambahkan bumbu ke bagian ayam yang telah dipotong. Anda dapat menggunakan garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan paprika. Aduk semua bahan bersama-sama hingga rata.
Tahap 3: Lumuri Ayam dengan Tepung
Kemudian, Anda dapat melanjutkan dengan mencampur tepung roti, maizena, tepung kentang, dan tepung bawang dalam wadah. Aduk semua bahan hingga rata. Setelah itu, Anda dapat mulai menguleni bagian ayam dengan tepung. Tuangkan air ke dalam wadah dan aduk hingga ayam terlumuri tepung dengan merata.
Tahap 4: Menumis Ayam
Setelah itu, Anda dapat memanaskan minyak zaitun dalam wajan hingga panas. Kemudian, masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan tumis hingga berwarna kecoklatan. Setelah itu, angkat ayam dan tiriskan minyak.
Tahap 5: Memasak Ayam dengan Air Fryer
Setelah itu, Anda dapat memasukkan ayam yang telah ditumis ke dalam air fryer. Setelah itu, atur suhu air fryer pada 220 derajat Celcius dan masak ayam selama 20 menit. Setelah 20 menit, angkat ayam dan sajikan.
Nutrisi
Resep ayam goreng air fryer ini mengandung sekitar:
- Kalori: 140 kalori
- Protein: 17,7 gram
- Lemak: 5,1 gram
- Karbohidrat: 9,6 gram
- Serat: 0,5 gram
- Vitamin A: 11 IU
- Vitamin C: 0,3 mg
- Kalsium: 15 mg
- Zat Besi: 0,5 mg
Daging ayam juga mengandung asam amino, mineral, dan vitamin yang dibutuhkan tubuh. Resep ayam goreng air fryer ini juga mengandung kolesterol yang rendah. Jadi, Anda tidak perlu khawatir tentang asupan kolesterol yang berlebihan.
Kesimpulan
Resep ayam goreng air fryer ini sangat mudah dipraktikkan. Anda hanya perlu menyediakan beberapa bahan dan memasaknya dengan air fryer. Dengan air fryer, Anda dapat menikmati ayam goreng yang lezat tanpa khawatir tentang asupan lemak yang berlebihan. Selain itu, resep ini juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh Anda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ayam goreng air fryer ini di rumah.