Bihun goreng merupakan salah satu makanan yang banyak dijumpai di Indonesia. Bihun goreng putih tanpa kecap adalah jenis bihun goreng yang tidak menggunakan kecap, dibuat dari bihun yang direbus, dicampur bumbu, dan digoreng. Rasanya yang lezat, gurih, dan renyah menjadi alasan mengapa bihun goreng putih tanpa kecap begitu populer di Indonesia. Berikut adalah resep bihun goreng putih tanpa kecap yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan
Untuk membuat bihun goreng putih tanpa kecap, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram bihun.
- 2 batang daun bawang, cincang.
- 1 buah bawang bombay, cincang.
- 2 buah bawang putih, cincang.
- 2 buah cabe merah, cincang.
- 2 sdm kecap asin.
- 1 sdm garam.
- 2 sdm gula pasir.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah Membuat Bihun Goreng Putih Tanpa Kecap
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat bihun goreng putih tanpa kecap yang bisa Anda ikuti:
- Rendam bihun kurang lebih selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe merah hingga harum. Masukkan daun bawang dan aduk rata.
- Masukkan bihun ke wajan. Aduk rata hingga bihun tercampur dengan bumbu. Masukkan garam, gula pasir, dan kecap asin. Aduk hingga rata.
- Tambahkan sedikit air dan aduk hingga bihun terlihat lebih lembut. Angkat bihun dari wajan dan sisihkan.
- Masukkan bihun ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga bihun berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Bihun goreng putih tanpa kecap siap disajikan.
Kandungan Gizi Bihun Goreng Putih Tanpa Kecap
Bihun goreng putih tanpa kecap adalah makanan yang kaya akan kandungan gizi. Berikut adalah kandungan gizi yang terdapat dalam bihun goreng putih tanpa kecap:
- Karbohidrat: Bihun goreng putih tanpa kecap mengandung banyak karbohidrat, seperti pati, glukosa, dan selulosa. Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh.
- Protein: Bihun goreng putih tanpa kecap mengandung sedikit protein, yang membantu menjaga dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Lemak: Bihun goreng putih tanpa kecap mengandung sedikit lemak, yang membantu menjaga kesehatan jantung dan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
- Vitamin: Bihun goreng putih tanpa kecap mengandung beberapa vitamin, seperti vitamin B, vitamin C, dan vitamin E, yang memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
- Serat: Bihun goreng putih tanpa kecap mengandung serat, yang membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Manfaat Bihun Goreng Putih Tanpa Kecap
Bihun goreng putih tanpa kecap memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan dari bihun goreng putih tanpa kecap:
- Menjaga kadar gula darah: Bihun goreng putih tanpa kecap mengandung sedikit karbohidrat kompleks, yang membantu menjaga kadar gula darah.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Bihun goreng putih tanpa kecap mengandung sedikit protein, yang membantu menjaga sistem kekebalan tubuh.
- Meningkatkan kesehatan jantung: Bihun goreng putih tanpa kecap mengandung sedikit lemak, yang membantu menjaga kesehatan jantung.
- Meningkatkan absorbent nutrisi: Bihun goreng putih tanpa kecap mengandung beberapa vitamin, yang membantu meningkatkan absorbent nutrisi.
- Meningkatkan kesehatan pencernaan: Bihun goreng putih tanpa kecap mengandung serat, yang membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Tips Memasak Bihun Goreng Putih Tanpa Kecap
Berikut ini beberapa tips yang bisa Anda ikuti untuk memasak bihun goreng putih tanpa kecap dengan lebih mudah dan lebih enak:
- Garam dan gula pasir harus dicampur dengan bumbu lain sebelum dicampur dengan bihun. Hal ini akan membantu menghasilkan rasa yang lebih lezat.
- Sebaiknya Anda menggunakan bihun yang lembut dan enak. Bihun yang lebih lembut akan memberikan rasa yang lebih lezat.
- Jangan lupa untuk menggoreng bihun dengan cukup banyak minyak untuk menghasilkan bihun yang renyah dan lezat.
- Bihun goreng putih tanpa kecap bisa disajikan dengan sayur-sayuran, telur, atau daging. Hal ini akan membuat bihun goreng putih tanpa kecap lebih menarik dan lezat.
Kesimpulan
Bihun goreng putih tanpa kecap adalah salah satu jenis bihun goreng yang tidak menggunakan kecap, dibuat dari bihun yang direbus, dicampur bumbu, dan digoreng. Rasanya yang lezat, gurih, dan renyah menjadi alasan mengapa bihun goreng putih tanpa kecap begitu populer di Indonesia. Bihun goreng putih tanpa kecap memiliki kandungan gizi yang kaya, seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan serat. Bihun goreng putih tanpa kecap juga mengandung banyak manfaat bagi kesehatan, seperti menjaga kadar gula darah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan jantung, dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Jadi, jika Anda ingin mencoba resep bihun goreng putih tanpa kecap, ikuti tips memasak bihun goreng putih tanpa kecap di atas untuk membuat bihun goreng putih tanpa kecap yang lezat dan bergizi.