Bir pletok adalah minuman tradisional dari Indonesia yang berasal dari daerah Jawa. Minuman ini dibuat dari beras, gula, dan air yang disimpan dalam panci terbuat dari tanah liat. Membuat bir pletok bukanlah tugas yang mudah, namun jika Anda berusaha dengan baik, Anda dapat membuatnya dengan cukup baik. Berikut adalah resep bir pletok 1 liter yang bisa Anda coba.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat bir pletok 1 liter, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut ini:
- 2 cangkir beras (240 gram)
- 1/3 cangkir gula pasir (60 gram)
- 1 liter air
- Secubit garam
Instruksi Membuatnya
Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda lakukan untuk membuat bir pletok 1 liter:
- Cuci beras hingga bersih. Kemudian, rendam beras dalam air selama 2 jam.
- Setelah 2 jam, tiriskan airnya dan masukkan beras ke dalam panci terbuat dari tanah liat.
- Masukkan 1 liter air, gula pasir, dan garam ke dalam panci. Aduk hingga rata.
- Tutup panci dan biarkan bir pletok mengambang di atas api, dengan api sedang. Biarkan selama 20-30 menit hingga berasnya matang.
- Setelah matang, angkat panci dari api dan biarkan bir pletok mengendap selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, angkat bir pletok dari panci dan tuangkan ke dalam gelas. Minum bir pletok sesuai selera dan nikmati!
Nutrisi
Bir pletok 1 liter yang Anda buat mengandung nutrisi berikut ini:
- Kalori: 179 kalori
- Karbohidrat: 42,4 gram
- Protein: 4,8 gram
- Lemak: 0,3 gram
- Serat: 2,6 gram
- Gula: 20,2 gram
Bir pletok adalah minuman yang kaya akan karbohidrat dan rendah lemak. Ini juga mengandung sedikit protein dan serat, serta sedikit gula. Ini juga kaya akan vitamin dan mineral seperti Vitamin B, Vitamin C, dan zat besi. Selain itu, bir pletok juga mengandung probiotik yang baik bagi pencernaan.
Bir pletok adalah minuman yang lezat dan sehat. Jika Anda menyukai minuman yang lezat dan menyegarkan, Anda harus mencoba membuat bir pletok 1 liter. Dengan resep di atas, Anda dapat menikmati minuman tradisional Indonesia ini dengan mudah di rumah.