Deskripsi Makanan
Bobor kangkung adalah salah satu makanan yang populer di Jawa. Biasanya, bobor kangkung disajikan dengan kombinasi bumbu yang khas sehingga rasanya gurih dan sedap. Bobor kangkung adalah makanan yang bebas gluten dan cocok untuk vegetarian. Makanan ini mudah disiapkan dan memerlukan sedikit bahan. Dengan resep bobor kangkung Jawa ini, Anda dapat membuat makanan ini di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bobor kangkung Jawa:
- 2 ikat kangkung, dipotong-potong lalu dicuci
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula
- 2 sendok makan minyak sayur
Instruksi Memasak
Berikut adalah instruksi yang dapat Anda ikuti untuk membuat bobor kangkung Jawa:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan kangkung dan aduk-aduk hingga layu. Masukkan garam dan gula, aduk rata.
- Tutup wajan dan masak hingga kangkung benar-benar layu dan empuk. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar tidak gosong.
- Angkat dan sajikan bobor kangkung Jawa bersama nasi hangat.
Gizi
Bobor kangkung Jawa adalah makanan yang kaya akan nutrisi. Satu porsi bobor kangkung Jawa mengandung sekitar:
- Kalori: 75 kalori
- Protein: 3 gram
- Lemak: 5 gram
- Karbohidrat: 8 gram
- Vitamin A: 5%, Vitamin C: 25%, Kalsium: 2%, Besi: 5%
Untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang lebih besar, Anda dapat menambahkan bahan lain seperti sayuran, tempe, atau telur ke dalam bobor kangkung Jawa. Selain itu, Anda juga bisa mengganti minyak sayur dengan minyak nabati lainnya seperti minyak kedelai atau minyak canola.
Kesimpulan
Bobor kangkung Jawa adalah makanan yang populer di Jawa dan sangat mudah disiapkan. Makanan ini kaya akan nutrisi, bebas gluten, dan cocok untuk vegetarian. Dengan resep bobor kangkung Jawa ini, Anda dapat membuat makanan ini di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!