Kangkung adalah salah satu sayuran yang paling populer di Indonesia. Terutama di daerah Jawa, bobor kangkung santan menjadi makanan tradisional yang disukai semua orang. Ini adalah menu sederhana tapi begitu lezat dan banyak dicari. Bobor kangkung santan adalah salah satu makanan yang mudah dibuat dan bisa dihidangkan untuk berbagai acara. Di bawah ini adalah cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung, bersihkan dan potong kasar
- 3 buah cabai merah, potong kasar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdt minyak goreng
- 200 ml santan, kental atau encer
Instruksi:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bawang putih dan cabai merah, tumis hingga harum.
- Masukkan kangkung, aduk rata dengan bumbu lain. Masak hingga kangkung layu.
- Masukkan kecap asin, garam dan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Masukkan santan ke dalam wajan, aduk-aduk hingga kangkung menyerap santan. Masak hingga santan mengental.
- Angkat dari api, sajikan hangat.
Nutrisi:
Bobor kangkung santan menawarkan banyak nutrisi. Kangkung sendiri mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin A, B, C, dan K. Selain itu, kangkung juga kaya akan serat, yang penting untuk kesehatan usus. Santan juga mengandung kalori, protein, dan lemak. Oleh karena itu, bobor kangkung santan adalah makanan yang baik untuk kesehatan.
Kangkung adalah salah satu sayuran yang paling mudah untuk dicari. Anda bisa mendapatkannya di pasar lokal atau toko sayuran. Jangan lupa bersihkan dengan baik sebelum dimasak. Santan juga mudah ditemukan di supermarket. Santan kental atau encer tergantung pada preferensi Anda.
Bobor kangkung santan adalah makanan yang mudah dibuat dan enak. Resep ini hanya membutuhkan sedikit bahan dan dapat disajikan dalam waktu yang singkat. Ini adalah salah satu makanan tradisional yang disukai semua orang. Jadi, jangan ragu untuk mencobanya!
Bobor kangkung santan adalah makanan yang bisa menjadi alternatif dari menu sehari-hari. Anda bisa mengkombinasikan menu ini dengan berbagai jenis lauk pauk seperti telur dadar, ayam goreng, atau ikan bakar. Makanan ini juga bisa disajikan sebagai lauk atau bisa dimakan sendiri sebagai makanan utama. Dengan mengkombinasikan berbagai jenis lauk, Anda bisa menyajikan menu yang lebih lengkap.
Selain enak dan mudah dibuat, bobor kangkung santan juga menawarkan banyak manfaat untuk kesehatan. Kangkung mengandung banyak vitamin dan mineral, serta serat yang penting untuk kesehatan usus. Santan juga mengandung kalori, protein, dan lemak yang berguna untuk tubuh. Dengan mengkonsumsi makanan ini secara teratur, Anda bisa menikmati berbagai manfaatnya.
Bobor kangkung santan adalah makanan tradisional yang sederhana dan enak. Tidak sulit untuk membuatnya dan juga menawarkan banyak manfaat untuk kesehatan. Jadi, jangan ragu untuk membuatnya dan menikmati menu ini bersama keluarga atau teman-teman.