Apa itu Bolu Kukus Chocolatos Tanpa Pengembang?
Bolu kukus Chocolatos tanpa pengembang adalah salah satu jenis kue yang terbuat dari campuran tepung, telur, gula, mentega, dan coklat. Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang lezat. Bolu kukus Chocolatos tanpa pengembang tidak memerlukan pengembang seperti baking powder atau baking soda untuk mengembangkan adonannya. Kue ini dipanggang menggunakan kukusan atau disebut juga dengan steam baking. Kue ini juga cocok untuk dihidangkan di acara-acara formal maupun informal.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Bolu Kukus Chocolatos tanpa pengembang, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 150 gram tepung terigu protein tinggi
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 50 gram mentega cair
- 50 gram coklat batang
- 100 ml susu cair
Langkah-Langkah Membuat Bolu Kukus Chocolatos Tanpa Pengembang
Berikut adalah cara membuat Bolu Kukus Chocolatos tanpa pengembang:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dengan menggunakan whisk atau mixer.
- Masukkan tepung terigu dan mentega cair ke dalam adonan telur dan gula pasir, aduk hingga rata.
- Masukkan susu cair ke dalam adonan, aduk hingga rata.
- Siapkan loyang atau wadah untuk membuat bolu kukus. Tuang adonan ke dalam loyang.
- Potong-potong coklat batang dan taburkan ke atas adonan.
- Siapkan kukusan dan masukkan loyang berisi adonan ke dalamnya.
- Kukus adonan selama 45 menit hingga matang.
- Setelah matang, angkat loyang dari kukusan dan biarkan agar bolu kukus menyejuk.
- Sajikan Bolu Kukus Chocolatos tanpa pengembang.
Komposisi Gizi Bolu Kukus Chocolatos Tanpa Pengembang
Berikut adalah komposisi gizi yang terkandung dalam Bolu Kukus Chocolatos tanpa pengembang:
- Karbohidrat: 34 gram
- Protein: 6 gram
- Lemak: 6 gram
- Kalori: 155 kalori
Kelebihan Membuat Bolu Kukus Chocolatos Tanpa Pengembang
Membuat bolu kukus Chocolatos tanpa pengembang memiliki beberapa kelebihan, diantaranya:
- Bolu kukus Chocolatos tanpa pengembang memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat.
- Membuat bolu kukus ini tidak memerlukan pengembang seperti baking powder atau baking soda.
- Rasa coklat yang kuat akan menambah kesegaran dan kelezatan bolu kukus ini.
- Bolu kukus Chocolatos tanpa pengembang cocok untuk dihidangkan di acara-acara formal maupun informal.
Tips Membuat Bolu Kukus Chocolatos Tanpa Pengembang
Berikut adalah beberapa tips yang dapat dilakukan untuk membuat Bolu Kukus Chocolatos tanpa pengembang:
- Pastikan untuk menggunakan tepung terigu protein tinggi untuk membuat Bolu Kukus Chocolatos tanpa pengembang.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dengan menggunakan whisk atau mixer.
- Jangan lupa untuk memotong-motong coklat batang sebelum ditaburkan ke atas adonan.
- Setelah adonan dimasukkan ke dalam kukusan, kukus dengan api yang sedang hingga adonan matang.
- Setelah matang, angkat loyang dari kukusan dan biarkan agar bolu kukus menyejuk.
Kesimpulan
Bolu Kukus Chocolatos tanpa pengembang merupakan salah satu jenis kue yang terbuat dari campuran tepung, telur, gula, mentega, dan coklat. Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang lezat. Membuat bolu kukus Chocolatos tanpa pengembang memiliki beberapa kelebihan, diantaranya memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat, tanpa memerlukan pengembang seperti baking powder atau baking soda, dan cocok untuk dihidangkan di acara-acara formal maupun informal. Dengan memperhatikan tips diatas, Anda dapat dengan mudah membuat Bolu Kukus Chocolatos tanpa pengembang.