Bolu pandan yang manis dengan aroma pandan dan tekstur lembut adalah salah satu jenis kue yang favorit di Indonesia. Bolu ini biasanya dihidangkan di berbagai acara, mulai dari acara keluarga hingga acara kantor. Bolu pandan ini juga sangat mudah dibuat dan selalu disukai oleh semua orang. Nah, kali ini kami akan membagikan resep bolu pandan panggang 6 telur yang spesial dan sangat mudah dipraktekkan di rumah. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan
Untuk membuat bolu pandan panggang 6 telur ini, Anda akan membutuhkan beberapa bahan utama berikut:
- 6 butir telur
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 200 ml santan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm vanili bubuk
- 2 sdm air pandan
- 1/2 sdt baking powder
Cara Membuat
Langkah pertama, Anda harus membuat adonan kue pandan. Pertama, Anda perlu menggabungkan telur, gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Aduk hingga rata menggunakan mixer. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk hingga rata. Lalu, tambahkan santan dan air pandan. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
Kemudian, Anda bisa menggunakan loyang untuk memanggang bolu. Olesi loyang dengan margarin atau mentega agar adonan tidak lengket. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 20-30 menit di oven. Setelah itu, Anda bisa mengecek apakah bolu telah matang dengan menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang Anda masukkan ke dalam bolu keluar bersih, maka bolu Anda sudah selesai.
Nutrisi
Satu porsi bolu pandan mengandung sekitar 240 kalori dengan kandungan gizi sebagai berikut:
- Karbohidrat: 34,3 gram
- Protein: 5,3 gram
- Lemak: 8,2 gram
- Serat: 0,5 gram
- Vitamin A: 0,2 mcg
- Vitamin C: 0,7 mcg
- Kalsium: 14,2 mg
- Zat besi: 0,4 mg
- Natrium: 80,2 mg
Itulah resep bolu pandan panggang 6 telur yang spesial dan mudah dibuat di rumah. Bolu pandan ini sangat lezat dan cocok disajikan di berbagai acara. Selain itu, Anda juga bisa mencoba membuat berbagai jenis kue pandan lainnya menggunakan resep yang sama. Selamat mencoba!