Bahan-bahan
Jika Anda ingin membuat bolu pisang kukus tanpa mixer, Anda memerlukan bahan-bahan berikut untuk resep ini:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 2 buah pisang ukuran sedang
- 50 gram margarin, lelehkan
- 100 ml susu cair
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili bubuk
Langkah-langkah
Untuk membuat bolu pisang kukus tanpa mixer, Anda perlu mengikuti langkah-langkah berikut ini:
Langkah 1: Kupas dan haluskan pisang
Kupas pisang yang Anda gunakan dan haluskan dengan menggunakan garpu atau blender. Jika Anda menggunakan blender, Anda hanya perlu menggunakan blender dengan kecepatan rendah. Jika Anda menggunakan garpu, Anda perlu menggunakan teknik menggoyangkan garpu ke atas dan ke bawah.
Langkah 2: Campurkan bahan-bahan kering
Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam wadah. Aduk rata semua bahan-bahan tersebut dan sisihkan.
Langkah 3: Kocok telur dan gula pasir
Kocok telur dan gula pasir hingga mengental. Jika Anda menggunakan mixer, Anda bisa menggunakan kecepatan sedang. Namun jika Anda tidak menggunakan mixer, Anda bisa menggunakan garpu atau whisk untuk mengocok telur dan gula pasir.
Langkah 4: Masukkan bahan-bahan basah
Setelah telur dan gula pasir berhasil dikocok, masukkan margarin cair, susu cair, dan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk hingga semua bahan-bahan tersebut tercampur dengan rata.
Langkah 5: Masukkan bahan-bahan kering
Masukkan bahan-bahan kering ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata. Jika adonan terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit susu cair.
Langkah 6: Masak bolu pisang kukus
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah Anda olesi dengan margarin. Panggang dengan api sedang di atas kukusan hingga matang. Anda bisa menggunakan tusuk gigi untuk mengetes apakah bolu sudah matang atau belum.
Langkah 7: Sajikan
Setelah bolu pisang kukus tanpa mixer sudah matang, Anda bisa menyajikannya. Bolu pisang kukus tanpa mixer bisa disajikan dengan taburan gula halus atau keju parut.
Nutrisi
Setiap porsi bolu pisang kukus tanpa mixer yang Anda buat mengandung sekitar:
- Kalori: 306
- Karbohidrat: 43,5 gram
- Protein: 5,2 gram
- Lemak: 11,2 gram
- Kalsium: 82,1 mg
- Fosfor: 82,3 mg
- Zat besi: 2,4 mg
- Natrium: 63,3 mg
- Vitamin A: 406 IU
- Vitamin B1: 0,2 mg
- Vitamin B2: 0,2 mg
- Vitamin C: 1,5 mg
Selain mengandung banyak nutrisi, bolu pisang kukus tanpa mixer juga mengandung kadar gula yang cukup tinggi. Jika Anda sedang menjalani diet, Anda bisa mengurangi jumlah gula yang Anda gunakan untuk membuat bolu ini.
Demikian resep dan cara membuat bolu pisang kukus tanpa mixer. Semoga resep ini bisa membantu Anda membuat kue yang lezat!