Bahan-Bahan
Untuk membuat brownies kukus ny liem, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 100 gram coklat batang, cincang kasar
- 100 gram mentega
- 3 butir telur
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- Sepasang kacang mete, parut halus
- ½ sendok teh garam
- Vanili bubuk secukupnya
Cara Membuat
1. Panaskan oven kamu pada suhu 170 derajat celcius dan olesi loyang berukuran 20 cm x 20 cm dengan sedikit margarin.
2. Timbang mentega dan coklat batang, lalu masukkan kedalam panci dan masak di atas api sedang hingga tercampur rata.
3. Setelah itu, angkat panci dari api dan biarkan hingga coklat batang dan mentega dingin.
4. Kocok telur dan gula pasir hingga kental, lalu tambahkan vanili bubuk dan garam.
5. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder ke dalam adonan telur dan kocok hingga rata.
6. Masukkan adonan coklat batang dan mentega ke dalam adonan telur, lalu aduk rata.
7. Masukkan parutan kacang mete ke dalam adonan, aduk rata hingga tercampur.
8. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
9. Kukus brownies selama kurang lebih 30 menit.
10. Setelah matang, angkat brownies dari loyang dan biarkan hingga dingin.
Nutrisi
Setiap porsi brownies kukus ny liem ini mengandung kurang lebih 590 kalori, 61,3 gram karbohidrat, 10,2 gram protein, 32,2 gram lemak, dan 1,2 gram serat.
Manfaat Brownies Kukus Ny Liem
Brownies kukus ny liem memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, di antaranya adalah:
- Membantu meningkatkan energi tubuh
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Meningkatkan kesehatan otak
- Membantu mengurangi risiko diabetes
- Membantu mengurangi risiko penyakit jantung
- Membantu mengurangi risiko kanker
- Membantu meningkatkan daya tahan tubuh
- Membantu meningkatkan konsentrasi dan kinerja otak
- Membantu mengurangi risiko osteoporosis
Kesimpulan
Brownies kukus ny liem merupakan salah satu makanan yang mudah dan praktis dibuat di rumah. Membuatnya tidak memerlukan banyak bahan, sehingga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk mengisi waktu luang. Selain itu, brownies kukus ny liem juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah.