Brownies kukus adalah salah satu jenis kue yang terbuat dari tepung terigu, cokelat, telur, gula, dan mentega yang diolah dengan cara dikukus. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, moist, dan sangat lezat, sehingga banyak orang yang menyukainya.
Untuk membuat resep brownies kukus, pertama-tama kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies kukus:
- Cokelat: 200 gram
- Mentega: 100 gram
- Telur: 4 butir
- Gula pasir: 200 gram
- Tepung terigu: 150 gram
- Baking powder: 1 sdt
Untuk membuat brownies kukus, pertama-tama kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Kemudian, kita bisa mulai dengan memecahkan cokelat dan mentega ke dalam wadah yang tahan panas. Kemudian, masak cokelat dan mentega tersebut hingga tercampur rata dan meleleh. Setelah itu, sisihkan dan biarkan agar cokelat tersebut menyejukkan.
Setelah cokelat tersebut menyejukkan, masukkan telur dan gula pasir ke dalam adonan tersebut. Kemudian, aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan tersebut. Aduk hingga tercampur rata.
Setelah tercampur rata, tuang adonan tersebut ke dalam loyang yang telah diisi dengan kertas roti. Kemudian, kukus adonan tersebut selama kurang lebih 30-40 menit dengan menggunakan kukusan.
Setelah selesai dikukus, angkat brownies kukus tersebut dan sisihkan hingga suhu ruangan. Setelah suhu ruangan, brownies kukus siap disajikan. Brownies kukus biasanya disajikan dengan diberi taburan cokelat cair atau keju di atasnya sebagai topping.
Brownies kukus adalah salah satu jenis kue yang sangat populer. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, moist, dan sangat lezat, sehingga banyak orang yang menyukainya. Brownies kukus juga mudah dibuat dan bisa disajikan pada saat-saat tertentu seperti acara pesta, arisan, ataupun hanya sekedar untuk dihidangkan sebagai camilan di keluarga.