25 Resep Bubur Ayam Gurih Mirip Abang-Abang Pinggir Jalan

Bubur ayam adalah salah satu makanan tradisional yang populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari beras yang dicampur dengan kaldu ayam dan ditambah dengan bahan-bahan lain seperti daging ayam, bawang, seledri, dan bumbu rempah lainnya.

Bubur ayam dapat dinikmati sebagai sarapan, makan siang, atau makan malam, dan sangat cocok untuk dikonsumsi saat sedang sakit atau merasa lelah.

Bubur ayam biasanya mudah ditemukan di pinggir-pinggir jalan saat kita berpergian ataupun secara tidak sengaja tengah berjalan jalan.

Makanan yang satu ini biasanya di santap saat pagi hari. Namun, tidak menutup kemungkinan banyak pecinta bubur yang makan disaat siang, sore ataupun malam.

Meski identik dengan makanan orang sakit, bubur ayam nyatanya sangat digemari oleh banyak kalangan mulai dari bayi hingga orang tua.

Bahkan terdapat dua cara dalam memakan bubur ayam yang sering diperdebatkan yakni kelompok diaduk ataupun tidak diaduk.

Kalian ternyata bisa membuat resep bubur ayam dengan mudah dan cepat dirumah lho. Proses masak bubur pun terbilang cukup mudah dan rempahnya juga sangat gampang ditemukan.

Untuk membuat resep bubur ayam yang lezat, Anda akan memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

  • 500 gr beras, cuci bersih
  • 2 liter kaldu ayam
  • 500 gr daging ayam fillet, potong-potong
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 batang seledri, iris halus
  • Bawang goreng dan kol rajang untuk taburan

Langkah-langkah pembuatan:

  1. Didihkan kaldu ayam dalam panci besar dan masukkan beras, aduk rata.
  2. Tambahkan daging ayam, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  3. Biarkan beras menjadi empuk dan kaldu meresap selama sekitar 20-25 menit, sesekali diaduk.
  4. Tambahkan seledri dan aduk rata.
  5. Angkat dari api, sajikan dalam wadah.
  6. taburkan dengan bawang goreng dan kol rajang.

Bubur ayam sangat mudah dibuat dan cocok untuk dikonsumsi dalam berbagai acara, baik untuk keluarga maupun teman-teman.

Biasanya resep bubur ayam ini disajikan dengan kerupuk emping ataupun kerupuk lainnya. Selain itu, kacang, cakwe, bawang goreng dan daun bawang juga sering melengkapi bubur.