Bumbu-Bumbu yang dibutuhkan
Untuk membuat resep bumbu ikan bakar spesial, pertama-tama kita harus menyiapkan beberapa bumbu seperti berikut: 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 5 buah cabai merah, 5 buah cabai rawit, 1 sdt garam, 2 sdt gula, 4 sdm minyak goreng, 1 sdm air jeruk nipis, 1 sdm kecap manis, 1 sdm saus tomat, dan 1 sdm saus sambal.
Instruksi Membuat Bumbu Ikan Bakar Spesial
Setelah semua bumbu di atas siap, kita bisa mulai membuat resep bumbu ikan bakar spesial. Pertama, haluskan bawang merah dan bawang putih dengan food processor atau blender. Lalu, panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu masukkan bumbu halus ke dalamnya. Tumis hingga harum, lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu, lalu masukkan garam, gula, air jeruk nipis, kecap manis, saus tomat, dan saus sambal. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Setelah itu, angkat dan biarkan bumbu ini dingin sebelum digunakan untuk membumbui ikan.
Nutrisi Bumbu Ikan Bakar Spesial
Resep bumbu ikan bakar spesial yang kita buat ini memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Bawang merah dan bawang putih mengandung banyak vitamin, mineral, dan antioksidan yang berguna untuk menjaga kesehatan tubuh. Cabai merah dan cabai rawit juga mengandung banyak vitamin dan mineral, serta nutrisi penting lainnya seperti kalsium, fosfor, dan magnesium. Minyak goreng yang kita gunakan juga mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk tubuh. Selain itu, bumbu ikan bakar spesial ini juga mengandung karbohidrat dari gula, air jeruk nipis, kecap manis, saus tomat, dan saus sambal yang kita gunakan sebagai bumbunya.
Cara Menggunakan Bumbu Ikan Bakar Spesial
Setelah bumbu ikan bakar spesial ini siap, kita bisa menggunakannya untuk memasak ikan. Pertama, lumuri ikan yang akan dibakar dengan bumbu ikan bakar spesial ini. Lalu, letakkan ikan di atas panggangan yang telah dipanaskan. Bakar ikan hingga matang sempurna, lalu angkat dan sajikan ikan bakar spesial ini bersama lalapan dan sambal.
Kesimpulan
Resep bumbu ikan bakar spesial ini sangat mudah dan cepat dibuat. Ikan yang dibumbui dengan bumbu ini akan terasa lezat dan menggugah selera. Selain itu, bumbu ikan bakar spesial ini juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Jadi, jangan lupa untuk mencoba resep bumbu ikan bakar spesial ini di rumah ya!