Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan khas Indonesia yang satu ini. Yup, tempe basah merupakan salah satu makanan yang disukai banyak orang. Berbagai macam resep tempe basah pun tersedia dan dapat kamu coba untuk menikmatinya. Semakin banyak varian resep tempe basah yang kamu coba, semakin banyak pula rasa yang akan kamu dapatkan.
Salah satu resep yang dapat kamu coba adalah resep tempe basah dengan bumbu kering. Resep ini memiliki rasa yang enak dan gurih. Bumbu kering yang digunakan dalam resep ini juga dapat menambah rasa pedas dan gurih pada tempe basah. Resep ini sangat mudah untuk dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan. Berikut adalah cara untuk membuat tempe basah dengan bumbu kering.
Bahan-bahan
- 500 gram tempe, potong-potong
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 1 buah bawang putih, iris tipis
- 1 sdt garam
- 2 sdm bumbu kering
- 2 sdm air perasan jeruk nipis
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Instruksi Memasak
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan tempe ke dalam wajan. Aduk hingga rata.
- Tambahkan garam dan bumbu kering ke dalam wajan. Aduk hingga rata.
- Tambahkan air perasan jeruk nipis ke dalam wajan. Aduk hingga rata.
- Masak tempe hingga matang. Angkat dan sajikan.
Komposisi Gizi
Resep tempe basah dengan bumbu kering ini mengandung nutrisi sebagai berikut:
- Karbohidrat: 19,7 gram
- Protein: 10,1 gram
- Lemak: 16,2 gram
- Kalsium: 11,2 mg
- Fosfor: 65,1 mg
- Zat besi: 1,7 mg
- Vitamin A: 4,7 IU
- Vitamin B1: 0,2 mg
- Vitamin B2: 0,1 mg
- Vitamin B3: 0,2 mg
- Vitamin C: 1,3 mg
Resep tempe basah dengan bumbu kering ini sangat mudah untuk dibuat. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang cukup sederhana dan mengikuti instruksi di atas untuk membuatnya. Dengan menggunakan bumbu kering, kamu dapat membuat tempe basah dengan rasa yang lebih gurih dan pedas. Selain itu, kamu juga mendapatkan nutrisi yang baik dari makanan ini. jadi, tidak ada salahnya untuk mencoba resep tempe basah dengan bumbu kering ini.