Chicken cordon bleu merupakan salah satu makanan yang terkenal di dunia. Makanan ini merupakan sajian kuliner yang berasal dari Prancis. Di dalamnya terdapat daging ayam dan ham yang dibalut dengan tepung roti. Chicken cordon bleu biasanya disajikan dengan berbagai macam bumbu dan saus. Resep ini sering dihidangkan di berbagai acara, seperti makan malam romantis, pesta, dan lainnya. Meski menurut beberapa orang menyiapkan chicken cordon bleu membutuhkan waktu yang lama, namun ternyata anda bisa menyiapkannya dengan mudah dan praktis. Berikut merupakan resep chicken cordon bleu yang bisa anda coba dirumah.
Bahan-bahan
Berikut merupakan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat chicken cordon bleu:
- 3 potong dada ayam.
- 3 lembar ham.
- 3 lembar keju.
- 1/2 cangkir tepung roti.
- 2 sendok makan tepung terigu.
- 1 telur.
- Garam dan merica secukupnya.
- Minyak sayur untuk menggoreng.
Cara Membuat
Langkah-Langkahnya
1. Potong dada ayam menjadi empat bagian. Lalu lumuri dada ayam dengan garam dan merica secukupnya.
2. Siapkan tiga piring berbeda. Pertama, pada piring pertama masukkan tepung terigu, piring kedua masukkan tepung roti dan telur, dan piring ketiga berisi tepung roti saja.
3. Gulung dada ayam dengan ham dan keju. Jika sudah, celupkan dada ayam yang telah dibungkus ham dan keju ke dalam tepung terigu, lalu ke dalam tepung dan telur, dan terakhir kembali ke dalam tepung roti. Lakukan hal yang sama untuk dada ayam lainnya.
4. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Lalu goreng dada ayam hingga warna kecoklatan.
5. Angkat dan sajikan chicken cordon bleu bersama saus tomat atau saus lainnya.
Nutrisi
Chicken cordon bleu mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Berikut merupakan nutrisi yang terkandung dalam resep chicken cordon bleu sederhana ini:
- Karbohidrat: 2,2 gram.
- Protein: 22,9 gram.
- Lemak: 16,3 gram.
- Kalsium: 391 mg.
- Vitamin A: 1020 IU.
- Vitamin C: 4,8 mg.
- Zat besi: 1,8 mg.
- Natrium: 645 mg.
Nutrisi yang terkandung dalam chicken cordon bleu sederhana ini sangat baik untuk tubuh. Makanan ini juga kaya akan protein yang dibutuhkan tubuh. Selain itu, makanan ini juga kaya akan vitamin A, C, dan zat besi. Vitamin A berfungsi untuk menjaga kesehatan mata, kulit, dan rambut. Vitamin C berfungsi untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh, serta membantu dalam penyerapan zat besi oleh tubuh. Zat besi berfungsi untuk memproduksi sel darah merah.
Dengan mengkonsumsi chicken cordon bleu, anda akan mendapatkan banyak manfaat bagi tubuh. Makanan ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Jadi, jika anda ingin menikmati sajian kuliner yang lezat dan sehat, cobalah membuat chicken cordon bleu sederhana ini.