Crepes Renyah, Siapkan Peralatan dan Bahan-bahan
Pertama, sebelum membuat crepes, pastikan untuk menyiapkan peralatan dan bahan-bahan yang dibutuhkan. Peralatan yang dibutuhkan adalah sebuah wajan datar, spatula atau sendok, adonan crepes, dan juga oven atau microwave. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat crepes adalah tepung terigu, gula pasir, garam, telur, susu bubuk, mentega, dan lemak. Kemudian, Anda juga perlu mempersiapkan bahan-bahan isian seperti keju, selai, atau buah-buahan.
Membuat Adonan Crepes
Kedua, Anda perlu membuat adonan crepes. Untuk membuat adonan crepes, campur tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Lalu, masukkan telur, susu bubuk, mentega, dan lemak. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu, tambahkan sedikit air panas dan aduk hingga adonan terbentuk. Kemudian, biarkan adonan crepes mengembang selama 15-20 menit.
Membuat Crepes
Ketiga, setelah adonan siap, Anda dapat mulai membuat crepes. Panaskan wajan hingga hangat. Kemudian, tuang adonan crepes menggunakan sendok atau spatula. Ratakan bagian atasnya dan biarkan hingga adonan crepes matang. Setelah itu, balik crepes, dan biarkan sisi lainnya juga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan crepes.
Menyajikan Crepes
Keempat, setelah crepes siap, Anda dapat mulai menyajikannya. Anda dapat menyajikan crepes dengan isian seperti keju, selai, atau buah-buahan. Untuk membuatnya lebih menarik, Anda dapat menaburkan bubuk gula atau menyiramkan sirup pada crepes. Anda juga dapat menyajikannya dengan berbagai jenis topping seperti kacang, buah-buahan, atau coklat.
Cara Penyimpanan Crepes
Kelima, Anda juga dapat menyimpan crepes untuk bisa dinikmati nanti. Penyimpanan crepes yang tepat adalah dengan cara menempatkannya dalam wadah tahan panas. Anda dapat menyimpan crepes di dalam lemari es atau di dalam oven dengan suhu rendah. Pastikan untuk menutup wadah dengan rapat agar crepes tetap renyah dan tidak mengering.
Kandungan Gizi dalam Crepes
Keenam, crepes ternyata mengandung banyak nutrisi dan gizi. Crepes terbuat dari tepung terigu yang mengandung banyak protein, sehingga bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, crepes juga mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin A, B, dan C. Vitamin ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit dan rambut. Selain itu, crepes juga mengandung karbohidrat, lemak, dan juga kalori.
Resep Crepes Renyah Tahan Lama
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 1 sendok teh susu bubuk
- 30 gram mentega
- 1 sendok makan lemak
- Air panas secukupnya
- Isian seperti keju, selai, atau buah-buahan
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam wadah.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan telur, susu bubuk, mentega, dan lemak. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan sedikit air panas dan aduk hingga adonan terbentuk.
- Biarkan adonan crepes mengembang selama 15-20 menit.
- Panaskan wajan hingga hangat.
- Tuang adonan crepes menggunakan sendok atau spatula.
- Ratakan bagian atasnya dan biarkan hingga adonan crepes matang.
- Balik crepes, dan biarkan sisi lainnya juga matang.
- Angkat dan sajikan crepes.
- Untuk membuatnya lebih menarik, Anda dapat menaburkan bubuk gula atau menyiramkan sirup pada crepes.
- Anda juga dapat menyajikannya dengan berbagai jenis topping seperti kacang, buah-buahan, atau coklat.
Kandungan Gizi:
- Protein
- Vitamin A, B, dan C
- Karbohidrat
- Lemak
- Kalori
Kesimpulan
Dengan membuat crepes sendiri, Anda dapat menikmati pengalaman memasak yang menyenangkan. Selain itu, Anda juga dapat menikmati crepes yang lezat dan sehat. Crepes ternyata mengandung banyak nutrisi dan gizi seperti protein, vitamin A, B, dan C, karbohidrat, lemak, dan juga kalori. Jadi, jangan lupa untuk coba resep crepes renyah tahan lama ini dan rasakan manfaat yang didapatkan.