Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat crepes teflon tanpa tepung beras, Anda memerlukan beberapa bahan-bahan yang mudah didapat, yaitu:
- 3 butir telur ayam
- 100 ml susu cair
- 50 gram tepung terigu
- 10 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 25 gram minyak sayur
- 1/2 sendok teh baking powder
- Mentega untuk olesan
Cara Membuatnya
Berikut ini adalah cara membuat crepes teflon tanpa tepung beras yang enak dan lezat:
- Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.
- Kocok telur, gula pasir, dan garam dengan menggunakan whisk atau sendok hingga tercampur rata dan berbusa. Kemudian, tambahkan susu cair dan minyak sayur, dan kocok hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan aduk hingga tercampur rata.
- Setelah adonan siap, panaskan teflon dan oleskan mentega di atasnya. Tuang adonan ke teflon dengan menggunakan sendok hingga terbentuk lingkaran dan tutup teflon dengan tutupnya.
- Bakar crepes selama kurang lebih 5 menit atau hingga terbentuk bagian atas yang kering.
- Kemudian, balik crepes dengan bantuan spatula dan bakar selama 3 menit hingga warna crepes terlihat kecoklatan.
- Setelah selesai, angkat crepes dan sajikan bersama topping kesukaan Anda.
Kandungan Gizi
Menurut ahli gizi, crepes teflon tanpa tepung beras ini mengandung nutrisi berikut:
- Energi: 250 kkal
- Karbohidrat: 32,5 g
- Protein: 8,7 g
- Lemak: 8 g
- Kalsium: 120 mg
- Fosfor: 140 mg
- Zat besi: 1,2 mg
- Vitamin A: 60 IU
- Vitamin B1: 0,2 mg
- Vitamin B2: 0,3 mg
- Vitamin B3: 3 mg
- Asam folat: 30 µg
Selain itu, crepes teflon tanpa tepung beras ini juga mengandung beberapa mineral penting untuk tubuh seperti kalium, seng, tembaga, dan magnesium.
Manfaat Crepes Teflon Tanpa Tepung Beras
Karena kandungan nutrisi yang terdapat pada crepes teflon tanpa tepung beras ini, maka ada beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsinya, diantaranya:
- Membantu menjaga kesehatan jantung
- Membantu menjaga kadar gula darah
- Meningkatkan energi
- Membantu meningkatkan daya tahan tubuh
- Membantu meningkatkan kualitas tidur
- Meningkatkan fungsi sel-sel otak
Selain itu, crepes teflon tanpa tepung beras ini juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit dan infeksi.
Kesimpulan
Crepes teflon tanpa tepung beras merupakan makanan yang enak, lezat dan sehat. Bahan-bahan yang digunakan mudah didapat dan cara membuatnya pun cukup sederhana. Dengan mengonsumsi crepes teflon tanpa tepung beras ini, Anda juga akan mendapatkan berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh Anda.