Cumi asin bumbu kuning adalah salah satu resep yang populer di Indonesia. Resep ini dibuat dari cumi-cumi yang dicampur dengan bumbu kuning dan bumbu lainnya, sehingga rasanya sedap dan menggoda. Resep ini juga mudah dibuat dan bisa disiapkan dalam waktu cepat. Jika Anda sedang mencari resep cumi asin bumbu kuning yang lezat, maka resep ini adalah pilihan yang tepat bagi Anda.
Bahan-Bahan
Untuk membuat resep cumi asin bumbu kuning yang lezat ini, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
- 500 gram cumi-cumi, sudah dicuci bersih dan dikupas kulitnya
- 2 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 cm jahe, dihaluskan
- 2 cm kunyit, dihaluskan
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara Membuat
Setelah semua bahan-bahan di atas siap, Anda dapat membuat resep cumi asin bumbu kuning dengan cara sebagai berikut:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih, jahe, dan kunyit hingga harum.
- Masukkan cumi-cumi ke dalam wajan dan aduk hingga cumi-cumi menjadi lembut.
- Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap sempurna.
- Angkat dan sajikan cumi asin bumbu kuning dengan selai atau nasi hangat.
Kandungan Gizi
Makanan yang disajikan dari resep cumi asin bumbu kuning ini mengandung banyak nutrisi dan vitamin. Setiap porsi dari makanan ini mengandung kurang lebih:
- 200 kalori
- 21 g protein
- 7 g lemak
- 3 g serat
- Vitamin A, B6, dan C
- Zat besi, kalium, dan magnesium
Makanan ini juga rendah kalori dan kaya akan serat. Ini menjadikannya sebagai makanan yang ideal bagi Anda yang menjalani diet rendah kalori. Selain itu, makanan ini juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting bagi kesehatan tubuh.
Kesimpulan
Itulah resep cumi asin bumbu kuning yang lezat. Resep ini mudah dibuat dan bisa disiapkan dalam waktu cepat. Selain itu, makanan ini juga rendah kalori dan kaya akan serat. Jadi, jika Anda sedang mencari resep cumi asin bumbu kuning yang lezat dan sehat, maka resep ini adalah pilihan yang tepat.