Resep Cumi Goreng Bumbu Kuning

resep cumi goreng bumbu kuning
image source : bing.com

Bahan-bahan

Untuk membuat cumi goreng bumbu kuning ini, kita membutuhkan beberapa bahan utama, yaitu:

  • 100 gram cumi (kalau bisa cumi segar ya)
  • 2 buah bawang merah, potong kotak-kotak
  • 2 siung bawang putih, potong kotak-kotak
  • 1 buah tomat, potong kotak-kotak
  • 1 buah cabai rawit merah, potong kotak-kotak
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat Cumi Goreng Bumbu Kuning

Pertama-tama, kita siapkan cumi yang sudah dicuci bersih. Lalu, kita goreng cumi hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai hingga harum. Masukkan kecap, saus tiram, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata dan masukkan cumi yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga rata dan masak dengan api sedang hingga bumbu meresap.

Setelah itu, angkat dan sajikan cumi goreng bumbu kuning bersama nasi hangat. Rasanya akan lebih nikmat jika kita menambahkan sambal dan lalapan sebagai pelengkap. Nikmati saja cumi goreng bumbu kuning ini bersama keluarga dan teman-teman.

Nutrisi

Cumi goreng bumbu kuning ini kaya akan nutrisi yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh. Cumi sendiri kaya akan kandungan protein, omega-3, kalsium, dan fosfor. Terlebih lagi, cumi juga mengandung berbagai vitamin seperti vitamin A, B1, B2, B3, B6, dan B12. Selain itu, cumi juga kaya akan mineral seperti magnesium, kalium, seng, dan zat besi.

Selain dari cumi, bumbu yang kita gunakan juga mengandung berbagai nutrisi. Bawang merah, bawang putih, dan tomat kaya akan vitamin C, sedangkan cabai rawit merah kaya akan vitamin A. Kecap manis dan saus tiram mengandung berbagai vitamin B, zat besi, dan kalsium. Gula pasir, garam, dan kaldu bubuk juga mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Jadi, cumi goreng bumbu kuning ini ternyata tidak hanya enak, tapi juga sehat. Jadi, jangan ragu untuk membuatnya di rumah dan nikmati bersama keluarga.