Memasak bukanlah hal yang sulit, terutama jika Anda memiliki resep yang tepat. Salah satu makanan yang mudah dibuat dan cukup populer adalah cumi isi tahu asam manis. Rasanya yang gurih dan renyah pasti akan membuat Anda dan keluarga ketagihan. Berikut adalah resep cumi isi tahu asam manis yang lezat!
Bahan-Bahan
Untuk membuat cumi isi tahu asam manis, Anda membutuhkan:
- 500 gram cumi ukuran sedang
- 200 gram tahu putih, potong dadu kecil
- 2 buah tomat, potong dadu kecil
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 1 buah bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, cincang halus
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm air asam jawa
- Secukupnya garam dan gula
Cara Membuat
Langkah pertama adalah mencuci cumi dengan bersih. Lalu, potong cumi menjadi beberapa bagian. Setelah itu, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum. Kemudian, tambahkan tomat dan tahu, aduk rata. Masukkan cumi ke dalam wajan dan tambahkan saus tiram, kecap manis, air asam jawa, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga semua bahan meresap. Jika sudah, angkat dan sajikan cumi isi tahu asam manis bersama nasi panas!
Nutrisi
Makanan ini tentunya punya banyak manfaat untuk kesehatan. Cumi yang digunakan dalam resep ini kaya akan kandungan protein, kalsium, fosfor, dan vitamin B. Selain itu, cumi juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Tahu putih juga mengandung banyak protein, vitamin, dan mineral. Tomat mengandung serat dan vitamin C yang baik untuk kesehatan. Bawang merah dan bawang putih juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Dengan begitu, cumi isi tahu asam manis ini bisa menjadi salah satu makanan sehat yang bisa Anda nikmati setiap hari.
Dengan resep cumi isi tahu asam manis yang gampang dibuat ini, Anda bisa menyajikan makanan lezat dengan cepat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa menikmati makanan ini dengan cepat dan praktis. Jadi, jangan ragu lagi untuk membuat cumi isi tahu asam manis. Selamat mencoba!