Hidangan cumi isi tahu bumbu kecap adalah salah satu hidangan yang digemari produk laut. Resep ini adalah salah satu resep yang paling populer dan mudah untuk dibuat. Resep cumi isi tahu bumbu kecap ini dirancang untuk memastikan bahwa cumi tetap lembut dan bumbu kecap bisa menambahkan cita rasa asin dan manis yang unik. Resep ini hanya membutuhkan waktu 15 menit untuk disiapkan dan dipasak. Ini adalah resep yang sangat sederhana dan dapat disiapkan dalam waktu yang sangat singkat.
Bahan-Bahan
- 1 ikat cumi
- 3 potong tahu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak untuk menggoreng
Instruksi
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep cumi isi tahu bumbu kecap ini.
2. Cuci cumi dengan air bersih dan potong menjadi 8 bagian.
3. Potong tahu menjadi 8 potongan dan rendam dengan air garam selama 10 menit.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
5. Masukkan cumi dan tahu, aduk rata dan masak hingga cumi dan tahu layu.
6. Tambahkan kecap, gula, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke cumi dan tahu.
7. Angkat cumi isi tahu bumbu kecap dan sajikan hangat.
Kandungan Gizi
Untuk satu porsi cumi isi tahu bumbu kecap, ini mengandung sekitar 200 kalori. Ini juga mengandung 11 gram lemak, 6 gram protein, 19 gram karbohidrat, dan 2 gram serat. Resep ini juga mengandung vitamin A, C, dan B-kompleks serta mineral seperti kalsium, zat besi, dan fosfor.
Kelebihan dan Kekurangan
Kelebihan utama dari hidangan cumi isi tahu bumbu kecap ini adalah bahwa ia memiliki cita rasa yang unik dan sangat enak. Ia juga relatif mudah untuk disiapkan dan hanya membutuhkan waktu 15 menit. Hidangan ini juga rendah kalori sehingga dapat menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang sedang menjalani diet. Sayangnya, hidangan ini agak tinggi lemak jenuh dan kolesterol. Oleh karena itu, sebaiknya Anda menghindari mengonsumsi hidangan ini secara berlebihan.
Tips dan Trik
Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, Anda dapat menambahkan sedikit kecap manis ke resep ini. Ini memberikan sentuhan manis yang unik untuk hidangan. Anda juga dapat menggunakan bawang bombay untuk menambahkan rasa yang lebih kompleks. Anda juga dapat mengganti cumi dengan daging ikan lain, seperti ikan gabus atau ikan tongkol.
Penting untuk diingat
Karena cumi isi tahu bumbu kecap ini mengandung tingkat lemak yang tinggi, Anda harus mengonsumsi hidangan ini dengan bijak. Pastikan untuk mengimbangi asupan lemak dengan makanan yang kaya akan serat seperti sayuran dan buah-buahan. Jangan lupa untuk mengontrol porsi makan Anda juga.
Resep Lain untuk Dicoba
Jika Anda mencari hidangan lain untuk dicoba, maka Anda dapat mencoba resep cumi goreng tepung. Resep ini membutuhkan cumi, tepung, garam, dan merica. Anda dapat menggunakan bumbu lain sesuai selera Anda. Resep ini juga sangat mudah untuk disiapkan dan hanya membutuhkan waktu 15 menit untuk disiapkan dan dipasak.
Kesimpulan
Hidangan cumi isi tahu bumbu kecap adalah salah satu hidangan yang populer dan mudah untuk dibuat. Resep ini hanya membutuhkan 15 menit untuk disiapkan dan dipasak. Hidangan ini mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan. Namun, jangan lupa untuk mengontrol porsi makan Anda saat mengonsumsi hidangan ini.