Daging lapis bumbu kecap adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Makanan ini terkenal dengan rasanya yang gurih dan renyah. Makanan ini mudah disiapkan dan bisa disajikan dalam berbagai acara. Berikut ini adalah resep daging lapis bumbu kecap yang akan membuat hidanganmu semakin spesial.
Bahan-bahan
Untuk membuat daging lapis bumbu kecap, kamu akan membutuhkan beberapa bahan berikut ini:
- 500 gram daging sapi, dipotong-potong menjadi potongan-potongan kecil
- 1/4 cangkir saus tomat
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- 1/4 cangkir air
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt jintan bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah bawang merah, haluskan
- 50 gram daun bawang, potong-potong
Cara Membuat
Langkah-langkah untuk membuat daging lapis bumbu kecap adalah sebagai berikut:
- Panaskan minyak sayur di atas wajan dan masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong. Aduk-aduk hingga daging benar-benar empuk.
- Tambahkan saus tomat, kecap asin, kecap manis, garam, gula, air, lada bubuk, jintan bubuk, merica bubuk, bawang putih, bawang merah, dan daun bawang. Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata dan daging menjadi empuk.
- Tutup wajan dan biarkan hingga bumbu meresap dengan sempurna.
- Setelah bumbu meresap, angkat dan sajikan.
Nutrisi
Berikut adalah kandungan nutrisi dalam daging lapis bumbu kecap:
- Kalori: 400 kalori
- Karbohidrat: 10 gram
- Protein: 30 gram
- Lemak: 24 gram
- Kalsium: 2%
- Vitamin A: 4%
- Vitamin C: 4%
- Zat besi: 6%
Daging lapis bumbu kecap memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Makanan ini mengandung tinggi protein dan lemak, sehingga dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh Anda. Selain itu, makanan ini juga mengandung vitamin A, vitamin C, dan zat besi yang dibutuhkan tubuh.
Meskipun memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi, daging lapis bumbu kecap tetap harus dikonsumsi dengan jumlah yang wajar. Karena jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan, nutrisi yang terdapat dalam makanan ini tidak akan bermanfaat bagi tubuh.
Tips Menyajikan
Daging lapis bumbu kecap adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia dan mudah disiapkan. Untuk membuatnya semakin spesial, berikut adalah beberapa tips menyajikannya:
- Sajikan daging lapis bumbu kecap bersama nasi putih hangat.
- Tambahkan taburan bawang goreng atau bawang merah goreng untuk menambah rasa gurih.
- Tambahkan sayuran segar, seperti wortel, buncis, atau kubis untuk menambah cita rasa dan meningkatkan kandungan nutrisi.
- Bubuhi saus tomat selagi masih panas untuk menambah rasa gurih dan renyah.
- Sajikan daging lapis bumbu kecap bersama aneka jenis sambal untuk memberi rasa lebih pedas.
Itulah cara membuat dan menyajikan daging lapis bumbu kecap. Makanan ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, serta mudah disiapkan. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat hidangan spesial dengan daging lapis bumbu kecap.