25 Resep Donat Kentang Kenyal Anti Bantet

Donat kentang adalah salah satu jenis donat yang terbuat dari tepung kentang sebagai bahan dasar. Resep Donat Kentang ini memiliki tekstur yang lembut dan renyah di luar, serta isian yang manis dan lezat di dalamnya.

Donat kentang juga mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari toko roti hingga gerai kecil di pinggir jalan. Untuk membuat resep donat kentang, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 500 gram tepung kentang
  • 250 ml air
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • Minyak untuk menggoreng

Untuk isian donat, Anda bisa menggunakan selai kacang atau cokelat, atau bahan lain sesuai selera.

Langkah pertama adalah membuat adonan donat. Campurkan tepung kentang, air, telur, garam, gula pasir, dan ragi instan dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur dengan baik. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air lagi hingga tercampur dengan baik.

Setelah itu, bulatkan adonan menjadi bola-bola kecil dan pipihkan dengan tangan hingga menjadi lingkaran tipis. Letakkan isian di tengah lingkaran adonan dan lipat adonan menjadi bentuk setengah bola. Pertahankan bentuk setengah bola tersebut dengan menggunakan garpu atau tusuk sate untuk menekan adonan ke bagian tengah.

Siapkan wajan yang telah dipanaskan dengan minyak untuk menggoreng. Masukkan donat ke dalam minyak yang panas dan goreng hingga keemasan. Angkat donat dari minyak dan tiriskan dengan saringan atau kertas tisu.

Setelah itu, siapkan gula halus atau tepung roti. Letakkan donat yang telah digoreng ke dalam gula halus atau tepung roti dan ratakan dengan sendok atau saringan hingga terbalut dengan rata. Donat kentang siap disajikan.

Donat kentang bisa disajikan saat masih hangat dengan segelas teh atau kopi di sampingnya. Donat ini juga bisa disajikan sebagai cemilan di sore hari atau sebagai sajian pembuka sebelum makan malam. Selamat mencoba!