Es coklat merupakan salah satu minuman yang sangat disukai banyak orang. Tidak heran jika banyak orang menjual es coklat. Namun, ada beberapa hal yang harus diperhatikan ketika membuat es coklat untuk dijual. Salah satu hal yang perlu diperhatikan adalah resep es coklat yang digunakan. Oleh karena itu, berikut adalah resep es coklat yang cocok untuk dijual.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es coklat:
- 2 cangkir susu cair atau susu kental manis
- 1/4 cangkir bubuk coklat
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok teh bubuk kopi
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2 cangkir es batu
Instruksi
Berikut adalah instruksi yang harus diikuti untuk membuat es coklat:
- Campurkan susu cair, bubuk coklat, gula pasir, bubuk kopi, dan garam dalam panci. Masak campuran ini di atas api sedang sambil diaduk terus menerus hingga mengental. Jangan lupa untuk menggunakan whisk untuk menghindari terbentuknya gumpalan.
- Keluarkan panci dari kompor dan masukkan minyak sayur. Aduk rata.
- Keluarkan campuran es coklat dari panci dan simpan dalam wadah tertutup. Biarkan campuran es coklat dingin di dalam lemari es selama 2 jam.
- Setelah 2 jam, masukkan campuran es coklat dan es batu dalam blender. Blend hingga halus. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit susu cair atau air.
- Tuang campuran hasil dari blender kedalam gelas.
- Sajikan es coklat dengan taburan coklat bubuk atau es krim.
Nutrisi
Berikut adalah informasi nutrisi per porsi es coklat:
- Kalori: 150 kalori
- Lemak: 4,5 gram
- Karbohidrat: 24,5 gram
- Protein: 6 gram
Es coklat yang disajikan dengan taburan coklat bubuk atau es krim akan menambah jumlah kalori yang terkandung.
Kelebihan Membuat Es Coklat Sendiri
Membuat es coklat sendiri memiliki beberapa kelebihan. Pertama, Anda bisa menyesuaikan rasa es coklat sesuai dengan selera Anda. Jika Anda suka rasa manis, Anda bisa menambahkan lebih banyak gula. Jika Anda suka es coklat yang kuat, Anda bisa menambahkan lebih banyak bubuk kopi. Kedua, Anda bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan. Dengan demikian, Anda bisa membuat es coklat yang lebih sehat dengan menggunakan bahan-bahan yang lebih sehat seperti susu non-kental manis atau gula aren.
Kesimpulan
Resep es coklat yang dijelaskan di atas cocok untuk dijual. Bahan-bahan yang digunakan mudah didapatkan dan instruksi pembuatannya juga mudah dipahami. Selain itu, Anda juga bisa menyesuaikan rasa es coklat sesuai dengan selera Anda dan membuatnya lebih sehat dengan menggunakan bahan-bahan yang lebih sehat. Dengan demikian, Anda bisa membuat es coklat yang enak dan sehat untuk dijual.