Gado gado surabaya adalah salah satu makanan khas yang berasal dari kota Surabaya. Makanan ini mudah ditemui di berbagai tempat seperti warung makan, kantin sekolah, dan restoran. Gado gado surabaya menggabungkan berbagai jenis sayuran dengan bumbu kacang yang gurih. Resep gado gado surabaya ini bisa kamu gunakan untuk jualan. Resep ini tidak terlalu sulit dan bisa kamu lakukan di rumah. Berikut ini adalah resep gado gado surabaya untuk jualan.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat gado gado surabaya untuk jualan, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut ini:
- 250 gram taoge
- 200 gram kacang panjang
- 200 gram kacang buncis
- 3 buah wortel, potong-potong
- 3 buah tomat hijau, potong-potong
- 200 gram tempe, potong-potong
- 2 buah telur, kukus
- 100 gram kacang tanah, goreng
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 tangkai daun bawang, iris
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan tepung beras
- 200 cc air
- 250 ml santan kental
Cara Membuat Gado Gado Surabaya
Langkah pertama, kukus semua sayuran kecuali taoge. Setelah itu, rebus taoge dengan sedikit garam. Kemudian, potong-potong sayuran yang sudah kukus tadi dan taoge yang sudah direbus.
Langkah kedua, haluskan bawang putih dan kacang tanah yang sudah digoreng. Tuangkan bumbu halus ke dalam panci dan masukkan gula, garam, dan tepung beras. Tambahkan air dan santan kental. Aduk hingga bumbu mengental.
Langkah ketiga, masukkan sayuran ke dalam bumbu kacang. Aduk hingga semua sayuran tertutup dengan bumbu. Lalu masukkan telur dan daun bawang. Aduk hingga merata.
Langkah terakhir, gado gado surabaya siap disajikan. Gado gado surabaya siap untuk jualan.
Kandungan Gizi dari Gado Gado Surabaya
Gado gado surabaya adalah makanan yang kaya akan gizi. Dengan mengkonsumsi gado gado surabaya, kamu bisa mendapatkan nutrisi yang berguna untuk tubuh. Berikut adalah kandungan gizi yang terdapat pada gado gado surabaya:
- Protein: 10-15 gram
- Karbohidrat: 15-20 gram
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin C: 10 IU
- Vitamin E: 1 IU
- Vitamin B6: 2 IU
- Vitamin B12: 1 mcg
- Kalsium: 100-150 mg
- Fosfor: 200-250 mg
- Magnesium: 50-75 mg
- Zat besi: 1-1,5 mg
- Kolesterol: 0 mg
- Lemak: 10-15 gram
Gado gado surabaya adalah makanan yang bergizi dan bisa menjadi sumber nutrisi yang berguna bagi tubuh. Gado gado surabaya ini juga cocok untuk kamu jualan.
Keuntungan Jualan Gado Gado Surabaya
Gado gado surabaya memiliki banyak keunggulan. Pertama, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat gado gado surabaya relatif mudah didapat dan murah. Selain itu, gado gado surabaya juga relatif mudah dibuat. Tidak ada proses yang terlalu rumit atau membutuhkan waktu lama.
Kedua, gado gado surabaya memiliki rasa yang lezat dan enak. Resep gado gado surabaya yang benar akan menghasilkan gado gado yang lembut, gurih, dan manis. Gado gado surabaya bisa menjadi makanan yang disukai banyak orang.
Ketiga, gado gado surabaya juga bisa menjadi sumber penghasilan yang bagus. Dengan membuka usaha jualan gado gado surabaya, kamu bisa mendapatkan keuntungan yang cukup besar.
Demikianlah Resep Gado Gado Surabaya untuk Jualan
Itulah resep gado gado surabaya untuk jualan. Resep ini mudah dibuat dan bisa menjadi sumber penghasilan yang bagus. Selamat mencoba!