Resep Gulai Ayam Khas Solo

resep gulai ayam khas solo
image source : bing.com

Kuliner Khas Jawa Tengah yang Menggugah Selera

Gulai ayam adalah masakan khas dari Jawa Tengah yang memiliki rasa pedas gurih nan kuat. Masakan ini biasanya disajikan dengan nasi putih, dan ditambah dengan bumbu rempah-rempah yang kuat. Gulai ayam khas Solo merupakan salah satu varian gulai ayam yang populer di Jawa Tengah. Masakan ini memiliki rasa pedas yang kuat dan juga gurih. Berikut adalah resep gulai ayam khas Solo yang akan membuat anda merasakan kenikmatan masakan khas Jawa Tengah.

Bahan-bahan

  • 1/2 kg ayam, potong-potong
  • 2 sendok makan minyak
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 3 siung bawang merah, haluskan
  • 3 cm jahe, geprek
  • 1 ruas kunyit, geprek
  • 5 buah cabai merah, haluskan
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 3 lembar daun salam
  • 250 ml santan

Cara Membuat

Pertama, panaskan minyak dalam wajan. Lalu tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit hingga harum. Masukkan ayam dan cabai merah yang sudah dihaluskan. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk.

Kemudian, masukkan daun salam, ketumbar, garam, dan santan. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat dan sajikan gulai ayam khas Solo bersama nasi putih hangat.

Gizi

Gulai ayam khas Solo yang telah selesai dibuat mengandung kalori sebanyak 428 kalori. Selain itu, masakan ini juga mengandung 11,7 gram protein, 18,9 gram lemak, dan 3,2 gram karbohidrat. Selain itu, masakan ini juga mengandung vitamin A, C, E, dan K serta mineral seperti besi, kalium, dan fosfor.

Keunggulan Gulai Ayam Khas Solo

Gulai ayam khas Solo merupakan masakan khas Jawa Tengah yang memiliki rasa pedas dan gurih nan kuat. Masakan ini memiliki banyak keunggulan, diantaranya:

  • Kaya akan bahan gizi. Gulai ayam khas Solo memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan memenuhi kebutuhan gizi harian anda.
  • Mudah dibuat. Anda dapat dengan mudah membuat masakan ini dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat.
  • Rasa yang lezat. Rasanya yang pedas gurih nan kuat akan membuat anda ketagihan dan ingin membuat masakan ini lagi.
  • Bergizi tinggi. Masakan ini mengandung banyak nutrisi seperti vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

Gulai ayam khas Solo adalah masakan khas Jawa Tengah yang rasanya sangat kuat. Anda dapat menikmatinya bersama keluarga maupun sahabat. Masakan ini juga mudah dibuat dan kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Kesimpulan

Gulai ayam khas Solo adalah masakan khas Jawa Tengah yang memiliki rasa pedas gurih nan kuat. Masakan ini mudah dibuat dan kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Anda dapat membuat masakan ini dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat. Ayo coba masak gulai ayam khas Solo di rumah dan nikmati kenikmatan masakan khas Jawa Tengah.