Resep ikan asam manis simple merupakan salah satu resep masakan tradisional yang banyak disukai. Menyajikan ikan asam manis tentu akan lebih menarik jika dimasak dengan cara yang simple dan cepat. Selain itu, resep ikan asam manis simple juga disajikan dengan bahan-bahan yang mudah untuk didapatkan. Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa menyajikan sajian ikan asam manis yang lezat, gurih, dan menggugah selera.

Bahan-Bahan

Untuk membuat ikan asam manis simple ini, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

2 buah ikan gurame, bersihkan dan potong-potong
3 siung bawang putih, cincang halus
3 siung bawang merah, cincang halus
2 buah tomat, potong-potong
2 sendok makan kecap asam jawa
2 sendok teh gula pasir
1 buah jeruk nipis
Garam dan merica hitam secukupnya
Minyak untuk menumis

Langkah-Langkah

Setelah Anda menyiapkan bahan-bahan di atas, berikut adalah langkah-langkah untuk memasak ikan asam manis simple:

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan ikan gurame dan tomat. Aduk rata dan beri garam dan merica hitam secukupnya.
Masukkan kecap asam jawa dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata.
Tuangkan air secukupnya dan masak hingga ikan empuk. Jangan lupa untuk menutup wajan dengan penutup.
Koreksi rasa dengan garam dan gula. Anda juga bisa menambahkan jeruk nipis jika suka.
Sajikan ikan asam manis simple bersama nasi hangat dan Anda pun siap menikmatinya.

Nutrisi

Meskipun ikan asam manis simple tidak mengandung banyak nutrisi, tetapi masih mengandung beberapa nutrisi penting bagi tubuh, seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral. Protein yang terkandung dalam ikan asam manis simple disajikan dalam bentuk asam amino yang berguna untuk membangun jaringan tubuh dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Lemak yang terkandung dalam ikan ini juga dapat membantu meningkatkan asupan kalori dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Selain itu, ikan asam manis simple juga mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin A, B, C, dan D, serta mineral seperti kalsium, zat besi, dan magnesium.

Manfaat Ikan Asam Manis Simple

Selain rasanya yang sangat enak, ikan asam manis simple juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Ikan ini kaya akan protein yang dapat membantu meningkatkan massa otot dan meningkatkan metabolisme tubuh. Selain itu, ikan asam manis juga mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Ikan asam manis juga memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit.

Tips Memasak Ikan Asam Manis Simple

Untuk memastikan ikan asam manis simple Anda tetap enak dan lezat, ada beberapa tips yang bisa Anda ikuti:

Pastikan ikan yang Anda gunakan segar dan bersih.
Gunakan bumbu yang pas. Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah garam dan gula dengan selera Anda.
Jangan lupa untuk menutup wajan dengan penutup saat memasak ikan asam manis.
Jangan lupa untuk memasukkan air ke dalam wajan saat memasak ikan asam manis.
Sajikan ikan asam manis simple bersama nasi hangat.

Kesimpulan

Resep ikan asam manis simple merupakan salah satu resep masakan tradisional yang banyak disukai. Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa menyajikan sajian ikan asam manis yang lezat, gurih, dan menggugah selera. Selain itu, ikan asam manis simple juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan massa otot, menurunkan kadar kolesterol dalam darah, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan mengikuti tips memasak ikan asam manis simple di atas, Anda pun bisa menyajikan sajian ikan asam manis yang lezat.