Resep Ikan Nila Acar Kuning Tanpa Santan

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan

Untuk membuat acar kuning yang lezat dan menggugah selera ini, kamu harus mempersiapkan bahan-bahan yang berikut:

• 300 gram ikan nila, kupas kulitnya dan potong-potong
• 2 buah tomat, potong-potong
• 200 gram teri, rendam dalam air hangat selama 10 menit lalu tiriskan
• 3 buah bawang merah, iris tipis
• 2 buah bawang putih, iris tipis
• 2 cm jahe, geprek
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 150 ml air
• 2 sdm cuka
• 2 buah jeruk nipis, peras airnya
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak sayur

Langkah-Langkah Membuat Acar Kuning

Setelah bahan-bahan di atas lengkap, inilah langkah-langkah membuat acar kuning tanpa santan ala rumahan:

Langkah 1:

Panaskan minyak sayur di atas api kecil. Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, dan teri yang telah direndam. Aduk-aduk hingga bumbu-bumbu ini matang dan harum.

Langkah 2:

Masukkan ikan nila dan aduk-aduk hingga ikan terendam dengan bumbu-bumbu. Lalu, tambahkan garam, gula pasir, dan air. Biarkan ikan nila direbus hingga matang.

Langkah 3:

Masukkan tomat yang dipotong-potong ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tomat layu dan berubah warna. Lalu, masukkan cuka, air jeruk nipis, dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 4:

Kemudian, tambahkan ikan nila dan aduk-aduk hingga rata. Aduk-aduk hingga acar kuning menjadi lebih kental dan meresap ke dalam ikan nila. Angkat acar kuning dari wajan dan sajikan.

Nutrisi dalam Resep Ikan Nila Acar Kuning Tanpa Santan

Resep Ikan Nila Acar Kuning Tanpa Santan ini mengandung kalori dan nutrisi penting untuk tubuh. Berikut adalah tabel nutrisi dari resep acar kuning ini:

Resep Ikan Nila Acar Kuning Tanpa Santan ini memang tinggi akan kandungan nutrisi penting. Anda bisa menyajikannya sebagai lauk pauk di rumah untuk keluarga anda. Selain lezat, resep ini juga rendah kalori sehingga aman untuk dikonsumsi.

Kesimpulan

Resep Ikan Nila Acar Kuning Tanpa Santan ini sangat mudah untuk dibuat dan aman dimakan. Selain itu, acar kuning ini juga mengandung nutrisi penting yang bisa membantu melengkapi asupan gizi sehari-hari. Jadi, resep ini sangat ideal untuk disajikan di rumah anda.