Kaldu merupakan salah satu makanan yang dapat diberikan kepada bayi usia 7 bulan. Kaldu mpasi 7 bulan sangat penting untuk memberikan nutrisi yang cukup bagi si kecil. Mengolah kaldu mpasi 7 bulan tidaklah sulit, dengan melakukan beberapa langkah sederhana si kecil akan mendapatkan nutrisi yang cukup dari kaldu ini. Berikut adalah resep kaldu mpasi 7 bulan yang dapat Anda gunakan.
Bahan-Bahan:
Untuk membuat kaldu ini, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500 gram tulang ayam, bersihkan dan potong-potong
- 2 batang jahe, iris-iris
- 2 batang serai, memarkan
- 2 buah bawang putih, haluskan
- 2 liter air
- 1 sendok makan garam
Cara Membuat:
Langkah pertama adalah merebus tulang ayam. Masukkan tulang ayam, jahe, serai, dan bawang putih ke dalam panci dan tuangkan air secukupnya. Rebus selama 1 jam sampai airnya menyusut setengahnya. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
Setelah itu, masukkan kaldu yang sudah direbus tadi ke dalam panci lain dan tuangkan air sampai tinggi. Rebus lagi selama 30 menit sampai kaldu menjadi kental dan bau harum. Jika sudah, angkat dan saring kaldu dari bahan-bahan yang sudah direbus tadi.
Setelah itu, tambahkan garam ke dalam kaldu dan aduk rata. Kaldu siap untuk disajikan. Kaldu mpasi 7 bulan ini dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari. Jika sudah disajikan, kaldu mpasi 7 bulan ini juga dapat dicampur dengan nasi atau bubur untuk menambah nutrisi si kecil.
Manfaat Nutrisi:
Kaldu mpasi 7 bulan ini memiliki beberapa manfaat nutrisi bagi si kecil. Pertama, kaldu ini mengandung protein yang tinggi dari tulang ayam. Protein ini dibutuhkan si kecil untuk tumbuh dan berkembang. Kedua, kaldu ini juga mengandung mineral yang penting seperti kalsium, fosfor, dan zat besi. Mineral ini sangat penting untuk membantu pertumbuhan tulang dan gigi si kecil. Ketiga, kaldu ini juga mengandung zat gizi lainnya seperti vitamin A, vitamin B, dan vitamin C.
Kesimpulan:
Kaldu mpasi 7 bulan adalah salah satu makanan yang dapat diberikan kepada bayi usia 7 bulan. Kaldu ini sangat penting untuk memberikan nutrisi yang cukup bagi si kecil. Mengolah kaldu ini tidaklah sulit, cukup dengan melakukan beberapa langkah sederhana si kecil akan mendapatkan nutrisi yang cukup dari kaldu ini. Dari resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kaldu yang lezat dan sehat untuk si kecil.