Resep Kaldu Mpasi Yang Enak

resep kaldu mpasi yang enak
image source : bing.com

Kaldu merupakan salah satu bahan utama dalam membuat masakan MPASI. Kaldu MPASI sangat baik untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangan anak. Tak heran banyak orang yang ingin mencoba membuat kaldu ini sendiri agar lebih aman dan higienis. Berikut resep kaldu MPASI yang enak.

Bahan-Bahan

Untuk membuat kaldu MPASI yang enak, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • 100 gram daging ayam, potong-potong
  • 50 gram wortel, potong-potong
  • 30 gram tepung jagung
  • 1 liter air
  • 2 sdm garam
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas jahe, memarkan

Langkah-Langkah

Untuk membuat kaldu MPASI yang enak, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut:

  1. Rebus daging ayam dengan 1 liter air hingga empuk dan matang.
  2. Masukkan wortel dan jahe yang telah dipotong-potong dan dicampur dengan tepung jagung. Aduk hingga rata.
  3. Tambahkan garam dan daun salam. Aduk hingga rata.
  4. Masak hingga kaldu menjadi kental dan matang. Angkat dan saring.

Nutrisi

Kaldu MPASI yang Anda buat mengandung beberapa nutrisi penting. Berikut adalah kandungan nutrisi yang dapat Anda dapatkan dari kaldu yang Anda buat ini:

  • Protein: 8 gram
  • Karbohidrat: 12 gram
  • Lemak: 0,4 gram
  • Kalsium: 14 mg
  • Vitamin A: 464 IU
  • Vitamin C: 8 mg

Dengan memasak kaldu MPASI sendiri, Anda dapat menjamin bahwa anak Anda akan mendapatkan nutrisi yang sehat dan bergizi. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan sayuran dan daging lain sesuai selera Anda untuk menambah cita rasa kaldu.

Pentingnya Memasak Kaldu Sendiri

Memasak kaldu sendiri sangat penting bagi anak Anda. Karena dengan cara ini, Anda dapat memastikan bahwa anak Anda mendapatkan nutrisi yang sehat dan bergizi. Selain itu, Anda juga bisa menyesuaikan kandungan nutrisi sesuai kebutuhan anak Anda.

Memasak kaldu MPASI sendiri juga dapat membantu Anda menghemat biaya. Karena Anda tidak perlu membeli kaldu yang sudah jadi di luar. Selain itu, Anda juga bisa membuat kaldu sesuai dengan selera anak Anda. Dengan begitu, anak Anda lebih suka makan MPASI.

Cara Menyimpan Kaldu

Setelah membuat kaldu, Anda dapat menyimpan kaldu tersebut untuk digunakan kembali. Cara terbaik untuk menyimpan kaldu adalah dengan membekukannya. Bekukan kaldu dalam wadah plastik yang tahan panas sehingga Anda dapat menyimpan kaldu untuk jangka waktu yang lama.

Anda juga dapat menyimpan kaldu dalam wadah kedap udara di lemari es. Namun, pastikan untuk menggunakan wadah yang aman untuk makanan dan tidak mudah rusak. Jika Anda menyimpan kaldu di lemari es, kaldu hanya bisa bertahan selama beberapa hari saja.

Resep Kaldu MPASI yang Enak

Membuat kaldu MPASI yang enak tidaklah sulit. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah di atas. Dengan begitu, Anda dapat menikmati kaldu MPASI yang lezat dan bergizi untuk anak Anda.