Kangkung belacan merupakan salah satu masakan yang hampir semua orang suka. Rasanya yang gurih dan asin membuat siapa pun yang memakannya ingin menambahkan lagi. Jika Anda sedang mencari resep kangkung belacan yang mudah dan lezat, Anda datang ke tempat yang tepat. Resep kangkung belacan simple ini akan membuat Anda terkesima dengan kelezatannya.
Bahan-Bahan
Resep ini membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 250 gram kangkung, cuci bersih dan potong-potong
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 1 buah bawang putih, cincang halus
- 2 sdm belacan
- 3 sdm air jeruk nipis
- Garam dan gula secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat
Tahap 1:
Siapkan bahan-bahan di atas. Pertama-tama, panaskan minyak di wajan. Kemudian, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus. Masak sampai bumbu tersebut layu dan wangi.
Tahap 2:
Setelah bumbu layu dan wangi, masukkan belacan ke dalam wajan. Aduk-aduk sampai belacan tercampur dengan bumbu. Kemudian, masukkan kangkung yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk sampai kangkung merata.
Tahap 3:
Tambahkan air jeruk nipis, garam dan gula secukupnya. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur dengan merata. Kemudian, masak sampai kangkung matang. Setelah itu, angkat dan sajikan.
Nutrisi
Resep kangkung belacan simple ini bisa menjadi hidangan yang cukup sehat untuk Anda dan keluarga. Kangkung sendiri memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan vitamin dan mineral dalam kangkung dapat membantu dalam menjaga kesehatan tubuh serta menjaga keseimbangan gizi.
Resep kangkung belacan simple ini juga mengandung bawang merah dan bawang putih yang kaya akan antioksidan. Antioksidan ini bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.
Kemudian, belacan yang digunakan dalam resep ini juga memiliki beberapa manfaat kesehatan. Belacan memiliki kandungan protein, vitamin, mineral dan lemak sehat yang membantu dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Jadi, jika Anda mencari hidangan yang sehat dan lezat, resep kangkung belacan simple ini bisa menjadi pilihan tepat.
Kesimpulan
Resep kangkung belacan simple ini bisa menjadi pilihan tepat jika Anda mencari hidangan yang sehat dan lezat. Bahan-bahan yang digunakan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Jadi, jangan lupa coba resep kangkung belacan simple ini dan rasakan kelezatannya.