Pengantar
Kembang goyang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasanya yang gurih dan lezat. Kue ini terbuat dari bahan-bahan alami seperti tepung terigu, tepung beras, gula pasir, margarin, dan telur. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan crunchy. Rasanya manis dan gurih, sehingga cocok untuk disajikan sebagai camilan. Kembang goyang bisa dibuat dalam berbagai bentuk dan ukuran, dan berikut adalah resep untuk membuat kue ini dengan berat 1 kg.
Bahan-Bahan
Untuk membuat resep kue Kembang Goyang dengan berat 1 kg, Anda akan membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 250 gram tepung beras
- 200 gram gula pasir
- 200 gram margarin
- 5 butir telur
- 2 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
Cara Membuat Kembang Goyang
Berikut adalah cara membuat Kembang Goyang dengan berat 1 kg:
- Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam wadah.
- Masukkan gula pasir, margarin, telur, susu bubuk, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk hingga rata.
- Uleni adonan hingga menjadi adonan yang lembut dan tidak melekat di tangan.
- Ambil segenggam adonan dan bentuk menjadi bulatan.
- Goreng adonan di wajan yang sudah dipanaskan dengan api yang sedang.
- Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Kemudian, Kembang Goyang siap disajikan.
Nutrisi
Setiap 100 gram Kembang Goyang mengandung nutrisi sebagai berikut:
- Kalori: 285 kkal
- Protein: 6,7 gram
- Lemak: 16,9 gram
- Karbohidrat: 34,5 gram
- Serat: 0,9 gram
- Kalsium: 22 mg
- Fosfor: 121 mg
- Zat besi: 0,9 mg
- Vitamin A: 40 IU
- Vitamin B1: 0,2 mg
- Vitamin B2: 0,3 mg
- Vitamin C: 0 mg
Kesimpulan
Kue Kembang Goyang adalah salah satu makanan tradisional yang populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari bahan-bahan alami seperti tepung terigu, tepung beras, gula pasir, margarin, dan telur. Rasanya manis dan gurih, sehingga cocok untuk disajikan sebagai camilan. Dengan resep di atas, Anda bisa membuat Kembang Goyang dengan berat 1 kg. Selamat mencoba!