Kembang kol saus tiram adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Ini adalah salah satu makanan yang banyak orang suka dan mudah dibuat. Makanan ini juga memiliki banyak manfaat kesehatan, karena bahan utamanya adalah sayuran. Jadi, jika Anda ingin menikmati makanan yang sehat dan lezat, Anda harus mencoba resep kembang kol saus tiram ini.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep kembang kol saus tiram:
- 1 ikat kembang kol, dipotong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak zaitun
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- sedikit air
Cara Membuatnya
Berikut adalah cara membuat resep kembang kol saus tiram:
- Panaskan minyak zaitun di wajan. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
- Tambahkan kembang kol, aduk rata dan masak hingga layu. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit air jika terlalu kering.
- Tambahkan saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Angkat dari api dan sajikan selagi panas.
Manfaat Kesehatan
Kembang kol adalah salah satu sayuran yang kaya akan nutrisi. Ini kaya akan vitamin C, serat, kalsium, dan zat besi. Sayuran ini juga memiliki kandungan antioksidan yang tinggi yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit kronis lainnya. Selain itu, sayuran ini juga mengandung asam folat yang penting untuk pertumbuhan sel dan mencegah anemia.
Minyak zaitun mengandung asam lemak tak jenuh yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol jahat. Ini juga membantu meningkatkan kadar kolesterol baik dan mengurangi risiko penyakit jantung. Minyak zaitun juga kaya akan antioksidan yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Saus tiram juga kaya akan nutrisi. Ini kaya akan protein, vitamin, dan mineral. Saus ini juga kaya akan antioksidan yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, saus ini juga mengandung asam folat yang penting untuk pertumbuhan sel dan mencegah anemia.
Komposisi Gizi
Berikut adalah komposisi gizi resep kembang kol saus tiram ini:
- Kalori: 36 kalori
- Protein: 2,4 gram
- Lemak: 2,1 gram
- Karbohidrat: 3,2 gram
- Serat: 2,5 gram
- Vitamin C: 16% dari nilai harian yang dianjurkan
- Kalsium: 7% dari nilai harian yang dianjurkan
- Zat Besi: 5% dari nilai harian yang dianjurkan
Pentingnya Konsumsi Sayuran
Sangat penting untuk mengonsumsi sayuran setiap hari. Sayuran mengandung banyak nutrisi penting yang baik untuk kesehatan. Sayuran juga kaya akan serat yang penting untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dan mengurangi risiko penyakit jantung. Sayuran juga mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Oleh karena itu, resep kembang kol saus tiram adalah pilihan yang bagus untuk menambahkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan Anda. Makanan ini mudah dibuat dan sangat lezat. Selain itu, makanan ini juga kaya akan nutrisi penting yang baik untuk kesehatan. Jadi, jangan lupa untuk mencoba resep kembang kol saus tiram ini!