Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep Kepiting Saus Tiram ala restoran:

500 gram kepiting (kulit, siram dengan air panas)
2 sdm minyak wijen
2 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
2 siung bawang putih, cincang halus
3 buah cabe merah, iris halus
1/2 sdt gula merah
2 sdm air jeruk nipis
2 sdm minyak goreng

Instruksi Memasak

Berikut adalah cara membuat resep Kepiting Saus Tiram ala restoran:

Cuci kepiting dengan air panas, lalu tiriskan.
Panaskan minyak wijen dalam wajan atau panci, lalu tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum dan layu.
Masukkan kepiting ke dalam wajan atau panci, aduk rata dan tumis hingga kepiting berubah warna.
Tambahkan saus tiram, garam, merica, gula merah, dan jeruk nipis ke dalam wajan atau panci. Aduk rata.
Masak kepiting hingga matang, lalu tambahkan minyak goreng dan aduk rata.
Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Informasi Gizi

Berikut adalah informasi gizi yang terkandung dalam resep Kepiting Saus Tiram ala restoran:

Protein: 27,4 gram per porsi
Lemak: 7 gram per porsi
Karbohidrat: 6,9 gram per porsi
Kalsium: 57,2 mg per porsi
Fosfor: 295,5 mg per porsi
Vitamin A: 5,2 IU per porsi
Vitamin B6: 0,2 mg per porsi
Vitamin C: 5,6 mg per porsi
Vitamin E: 0,3 mg per porsi
Kolestrol: 24,2 mg per porsi
Kalori: 155,4 kalori per porsi

Makanan ini mengandung sedikit lemak tetapi tinggi protein dan kalsium. Jadi, ini adalah pilihan yang lezat dan sehat untuk dimasak di rumah.

Manfaat Kepiting

Kepiting juga mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat konsumsi kepiting:

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Membantu mencegah penuaan dini
Meningkatkan metabolisme
Membantu meningkatkan kadar gula darah yang normal
Meningkatkan kesehatan jantung
Membantu memelihara kesehatan tulang
Meningkatkan fungsi otak

Kepiting juga mengandung zat besi yang bermanfaat untuk meningkatkan konsentrasi dan daya tahan tubuh. Selain itu, kepiting juga mengandung asam amino yang bermanfaat untuk meningkatkan energi dan meningkatkan fungsi otak.

Kesimpulan

Resep Kepiting Saus Tiram ala restoran adalah salah satu masakan yang populer di restoran-restoran. Kepiting yang dimasak dengan saus tiram akan memberikan rasa yang unik dan nikmat. Dengan variasi bumbu dan rempah-rempah yang berkombinasi dengan saus tiram, membuat masakan ini sangat lezat. Selain itu, makanan ini juga mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, vitamin E, kolestrol, dan kalori.