Kepiting adalah makanan laut yang populer di Indonesia. Tidak heran jika banyak orang menyukai hidangan ini. Rasanya manis dan renyah membuat kepiting menjadi makanan yang sangat disukai. Kali ini kita akan membuat resep kepiting saus tiram saori yang simpel tapi tetap memiliki rasa yang lezat.
Bahan-bahan
Untuk membuat kepiting saus tiram saori, Anda memerlukan beberapa bahan yang mudah ditemukan, yaitu:
- 400 gram kepiting
- 2 buah bawang putih
- 2 buah bawang bombay
- 2 sdm minyak wijen
- 3 sdm saori
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- 100 ml air
Cara Membuat Kepiting Saus Tiram Saori
Langkah pertama adalah mencuci kepiting dengan air bersih. Lalu, goreng kepiting hingga matang dan biarkan dingin. Setelah itu, haluskan bawang putih dan bawang bombay dengan blender atau parutan.
Sebelum menumis bumbu yang sudah dihaluskan, panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan dan tumis hingga harum. Lalu, masukkan saori, kecap, garam, dan merica. Aduk rata hingga tercampur.
Setelah bumbu tercampur, masukkan air kedalam wajan dan aduk rata. Setelah itu, masukkan kepiting goreng kedalam wajan dan aduk hingga kepiting tercampur dengan bumbu. Masak hingga kepiting saus tiram saori mengental dan matang. Angkat dan sajikan.
Kandungan Gizi Kepiting
Kepiting mengandung kandungan gizi yang baik untuk tubuh, di antaranya:
- Protein yang tinggi
- Kolesterol yang rendah
- Kandungan asam lemak omega-3
- Kalsium, zat besi, fosfor, dan magnesium
- Vitamin A, B2, B12, dan D
Kepiting juga mengandung asam amino yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan jantung dan otak. Selain itu, kepiting juga memiliki kandungan kolagen yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit.
Manfaat Kepiting
Kepiting memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
- Membantu menurunkan kolesterol
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Mengurangi risiko penyakit jantung
- Membantu meningkatkan kinerja otak
- Membantu menjaga kesehatan kulit
Kepiting memiliki kandungan gizi yang baik dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Oleh karena itu, jangan ragu untuk memasukkan kepiting ke dalam menu makanan Anda.
Keunggulan Kepiting Saus Tiram Saori
Resep kepiting saus tiram saori adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Keunggulan dari resep ini adalah bahwa rasanya lezat dan mudah untuk dibuat. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dan mengikuti instruksi di atas untuk membuat hidangan yang lezat ini. Resep ini juga menggunakan saori sebagai bumbu yang membuat hidangan menjadi lebih nikmat.
Kesimpulan
Kepiting saus tiram saori adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan menyiapkan beberapa bahan dan mengikuti instruksi di atas, Anda bisa membuat hidangan ini dengan cepat dan mudah. Kepiting memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena mengandung kandungan gizi yang baik. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep kepiting saus tiram saori ini dan rasakan manisnya kepiting dengan saus tiram saori.