Resep Kepiting Saus Tiram Simple

resep kepiting saus tiram simple
image source : bing.com

Sebagian dari kita mungkin sudah akrab dengan kepiting saus tiram. Makanan yang identik dengan warna kuning ini merupakan favorit banyak orang. Rasanya yang enak, gurih, dan pedas membuat kepiting saus tiram cocok untuk disajikan pada hari-hari tertentu, seperti Hari Raya atau acara khusus lainnya. Meski terlihat cukup rumit, sebenarnya membuat kepiting saus tiram cukup mudah. Berikut adalah resep kepiting saus tiram yang dapat Anda coba.

Bahan-bahan

Untuk membuat kepiting saus tiram yang lezat, Anda akan membutuhkan bahan sebagai berikut:

  • 400 gram kepiting, bersihkan dan cuci
  • 2 buah bawang putih, haluskan
  • 3 buah bawang merah, haluskan
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak sayur
  • Garam dan merica secukupnya

Langkah-langkah

Setelah Anda menyiapkan bahan-bahan di atas, berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda lakukan untuk membuat kepiting saus tiram:

  1. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  2. Masukkan kepiting ke wajan. Tumis hingga kepiting berubah warna.
  3. Masukkan tomat. Tumis hingga tomat layu.
  4. Tambahkan saus tiram dan garam secukupnya. Aduk hingga rata.
  5. Tuangkan sedikit air dan masak hingga air menyusut.
  6. Tambahkan merica secukupnya. Aduk hingga rata.
  7. Angkat dan sajikan.

Gizi

Kepiting saus tiram adalah makanan yang kaya akan berbagai nutrisi. Kepiting mengandung protein tinggi, serta berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin B12, zat besi, dan kalsium. Selain itu, tomat dan bawang-bawangan yang digunakan juga merupakan sumber antioksidan, seperti likopen dan karotenoid. Dengan begitu, kepiting saus tiram tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan gizi.

Kesimpulan

Membuat kepiting saus tiram memang agak rumit, namun hasilnya pasti menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda bisa menyajikan makanan yang lezat dan kaya akan nutrisi ini. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep kepiting saus tiram ini di rumah. Selamat mencoba!