Resep Kering Tempe Kecap Sederhana

resep kering tempe kecap sederhana
image source : bing.com

Bahan-Bahan

Resep kering tempe kecap sederhana ini membutuhkan bahan-bahan dasar yang mudah dicari di pasar. Berikut daftar bahan-bahannya:

  • 200 gr tempe, dipotong dadu kecil
  • 100 ml kecap manis
  • 1 batang serai, digeprek
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1/2 sdm minyak goreng
  • Secukupnya garam dan gula

Untuk membuat resep kering tempe kecap sederhana ini, pastikan bahwa semua bahan-bahan sudah tersedia dan siap digunakan.

Cara Membuatnya

Untuk membuat resep kering tempe kecap sederhana ini, kamu dapat mengikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan tempe yang telah dipotong, lalu aduk hingga tepung tempe menyerap minyak.
  3. Tambahkan kecap manis, serai, garam, dan gula ke dalam wajan. Aduk hingga semua rasa tercampur merata.
  4. Tuangkan campuran ke dalam wadah dan biarkan hingga matang.
  5. Keringkan tempe dengan menggunakan api sedang hingga tempe menyusut dan berwarna kecoklatan.
  6. Resep kering tempe kecap sederhana siap dihidangkan.

Kamu bisa menyajikan tempe ini dengan nasi hangat atau dengan lauk lainnya. Resep kering tempe kecap sederhana ini juga cocok disajikan bersama sayur-sayuran segar, atau bisa juga disajikan sebagai camilan.

Manfaat dan Nilai Gizi

Tempe merupakan salah satu sumber protein nabati yang baik untuk tubuh. Selain itu, tempe juga mengandung lemak baik, serat, dan mineral yang bermanfaat untuk kesehatan. Berikut adalah tabel nilai gizi dari resep kering tempe kecap sederhana ini:

NutrisiJumlah (per porsi)
Kalori150 kkal
Protein10 g
Lemak8 g
Karbohidrat12 g
Serat3 g
Natrium500 mg
Kalium200 mg
Vitamin A50 IU
Vitamin C4 mg
Kalsium30 mg
Fosfor100 mg
Besi2 mg

Dengan memasukkan tempe ke dalam menu sehari-hari, kamu dapat memenuhi kebutuhan gizi harian tubuhmu agar tetap sehat. Selain itu, resep kering tempe kecap sederhana ini juga mengandung senyawa antioksidan yang bermanfaat untuk tubuh.

Tips Menyimpan dan Menyajikan

Resep kering tempe kecap sederhana ini dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es selama 3-4 hari. Jika ingin disimpan lebih lama, kamu dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara dan menaruhnya di dalam lemari pendingin. Resep kering tempe kecap sederhana ini juga dapat disajikan bersama nasi hangat, lauk pauk, atau dimakan sebagai camilan saja.

Kesimpulan

Resep kering tempe kecap sederhana ini mudah dibuat dan dapat disajikan dengan berbagai macam lauk. Selain itu, tempe juga mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Dengan memasukkan makanan sehat seperti tempe ke dalam menu sehari-hari, maka kamu dapat memenuhi kebutuhan gizi harian tubuhmu.