Kue Apem kukus tepung terigu merupakan salah satu jenis kue tradisional yang terkenal di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Kue apem kukus tepung terigu juga memiliki berbagai macam variasi rasa yang disesuaikan dengan selera masing-masing. Resep kue apem kukus tepung terigu ini sangat mudah dibuat dan juga murah. Berikut adalah resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan
- 500 gr tepung terigu
- 200 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdm margarin/mentega
- 200 ml air
- 2 sdm cuka
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Secukupnya selai/toping
Cara Membuat
Langkah pertama
Pertama-tama, siapkan bahan dan alat yang dibutuhkan. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder dan margarin ke dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Langkah kedua
Setelah itu, tuangkan air ke dalam adonan tepung yang telah dicampur dengan bahan lainnya. Aduk rata hingga tercampur merata. Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air untuk membuat adonan menjadi lebih lembut.
Langkah ketiga
Kemudian, tambahkan cuka ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan vanili bubuk ke dalam adonan dan aduk lagi hingga tercampur merata.
Langkah keempat
Setelah itu, siapkan loyang yang telah diisi dengan daun pisang. Tuangkan adonan kue apem kukus tepung terigu ke dalam loyang, lalu ratakan permukaannya. Jika sudah, masukkan loyang tersebut ke dalam kukusan yang telah dipanaskan.
Langkah kelima
Kukus kue apem kukus tepung terigu selama kurang lebih 45 menit. Setelah itu, angkat loyang dari kukusan dan biarkan kue dingin. Jika sudah dingin, sajikan kue apem kukus tepung terigu dengan taburan selai dan toping sesuai selera.
Nutrisi
Kue apem kukus tepung terigu ini memiliki kandungan nutrisi yang bervariasi. Berdasarkan resep ini, berikut adalah kandungan nutrisi yang terkandung dalam kue apem kukus tepung terigu:
- Kalori: 288 kalori
- Karbohidrat: 59,4 gram
- Protein: 5,2 gram
- Lemak: 4,2 gram
- Serat: 1,4 gram
- Natrium: 225 mg
- Kalsium: 33 mg
- Fosfor: 52 mg
- Vitamin A: 5 mcg
- Vitamin C: 0,1 mg
- Vitamin B6: 0,1 mg
Demikianlah resep dan cara membuat kue apem kukus tepung terigu yang dapat Anda coba di rumah. Jika Anda ingin mencoba resep ini, pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Selamat mencoba!