Siapa yang tidak suka kue basah?
Kue basah atau jajanan pasar adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Banyak orang suka menikmati kue basah sebagai camilan atau hidangan saat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman. Kue basah juga bisa menjadi usaha rumahan yang menguntungkan. Oleh karena itu, berikut adalah resep kue basah yang bisa Anda coba untuk usaha rumahan Anda.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 200 ml santan kental
- 2 butir telur
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- Vanili bubuk secukupnya
- Mentega secukupnya
- Coklat bubuk secukupnya
- Keju parut secukupnya
Cara Membuat Kue Basah
Pertama-tama, siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue basah. Kedua, campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, dan vanili bubuk dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata. Ketiga, masukkan telur dan santan kental ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata.
Keempat, siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Tuang adonan kue basah ke dalam loyang. Kemudian, taburi coklat bubuk dan keju parut di atasnya. Kelima, panggang adonan kue basah di atas oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 20-25 menit. Setelah selesai, biarkan kue basah dingin sebelum disajikan.
Kandungan Gizi dari Kue Basah
Kue basah yang dibuat sesuai resep di atas mengandung kalori sebanyak 250 kalori per porsi. Kue basah ini juga mengandung 20 gram karbohidrat, 6 gram protein, 8 gram lemak, dan 4 gram serat. Selain itu, kue basah juga mengandung vitamin A, vitamin B, vitamin C, dan mineral seperti zat besi, kalsium, dan magnesium.
Kelebihan Kue Basah
Kue basah memiliki banyak kelebihan jika dibandingkan dengan kue lainnya. Pertama, kue basah lebih mudah dibuat karena hanya menggunakan bahan-bahan yang tersedia di rumah. Kedua, kue basah bisa disajikan dalam berbagai variasi rasa seperti coklat, keju, dan lainnya. Ketiga, kue basah juga bisa disimpan dalam waktu yang lebih lama.
Kekurangan Kue Basah
Kue basah memiliki beberapa kekurangan jika dibandingkan dengan makanan lainnya. Pertama, kue basah cenderung lebih tinggi kalori dan lemak jika dibandingkan dengan makanan lain. Kedua, kue basah juga dapat memicu alergi pada beberapa orang. Ketiga, kue basah juga dapat menyebabkan kenaikan kadar gula darah pada orang yang menderita diabetes.
Kesimpulan
Kue basah adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Kue basah juga bisa menjadi usaha rumahan yang menguntungkan. Oleh karena itu, berikut adalah resep kue basah yang bisa Anda coba untuk usaha rumahan Anda. Kue basah memiliki banyak kelebihan dan kekurangan jika dibandingkan dengan makanan lainnya. Namun, jika Anda mengikuti resep dan kandungan gizi yang benar, maka kue basah adalah pilihan yang lezat dan sehat untuk Anda dan keluarga.