Apa Itu Kue Bawang?
Kue bawang atau yang juga dikenal dengan nama kue ceker adalah salah satu jenis makanan tradisional yang berasal dari Indonesia. Kue ini memiliki ciri khas yaitu bertekstur renyah dan beraroma gurih bawang. Kue ini banyak disukai oleh banyak orang dan sering dihidangkan di berbagai acara.
Kenapa Harus Membuat Kue Bawang?
Membuat kue bawang memang tidaklah mudah, namun jika anda berhasil membuatnya dengan baik, maka rasa yang didapatkan akan sangat lezat. Selain itu, membuat kue bawang juga merupakan cara yang baik untuk mengabadikan sebuah tradisi kuliner yang telah ada sejak lama. Oleh karena itu, yuk kita coba resep kue bawang renyah anti gagal ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat kue bawang renyah anti gagal ini:
- 300 gram tepung terigu
- 2 sendok makan baking powder
- 50 gram margarin
- 150 gram keju parut
- 150 gram bawang goreng
- 2 sendok makan garam
- 3 butir telur
- 150 ml air
- Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-Langkah Membuat Kue Bawang Renyah Anti Gagal
Langkah 1: Campurkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan margarin dalam satu wadah. Aduk hingga rata. Lalu, masukkan telur, air, dan keju parut. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
Langkah 2: Masukkan Bawang Goreng dan Aduk Rata
Setelah semua bahan tercampur merata, masukkan bawang goreng ke dalam adonan. Aduk hingga bawang goreng tersebar merata dan adonan menjadi lebih kental.
Langkah 3: Bentuk Adonan Menjadi Bulatan
Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan dengan ukuran yang sama. Lalu, tekan bagian tengahnya agar kue bawang bisa terlihat lebih bagus.
Langkah 4: Goreng Kue Bawang
Panaskan minyak dan goreng kue bawang hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 5: Kue Bawang Siap Dihidangkan
Setelah kue bawang benar-benar matang dan berwarna keemasan, angkat dan tiriskan. Kue bawang renyah anti gagal siap untuk dihidangkan.
Kandungan Gizi dari Kue Bawang Renyah Anti Gagal
Kue bawang renyah anti gagal ini mengandung gizi yang cukup baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah kandungan gizi yang ada dalam kue bawang renyah anti gagal ini:
- Karbohidrat: 466 kalori
- Protein: 15 gram
- Lemak: 24 gram
- Kalsium: 111 mg
- Vitamin A: 15 mcg
- Vitamin B12: 1,4 mcg
- Vitamin C: 7,7 mg
- Fosfor: 101 mg
- Zat Besi: 4,2 mg
Kesimpulan
Kue bawang renyah anti gagal adalah salah satu jenis kue tradisional yang cukup populer di Indonesia. Membuat kue ini tidaklah mudah, namun jika berhasil membuatnya dengan baik, maka rasa yang didapatkan akan sangat lezat. Selain itu, kue bawang juga mengandung gizi yang cukup baik untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan lupa untuk mencoba resep kue bawang renyah anti gagal ini.